Colline Lucchesi Doc Casa E Chiesa 2022 - Lenzini

Descrição

A “Casa e Chiesa” de Tenuta Lenzini é um Merlot com “M” maiúsculo, leva o nome da localidade onde estão os vinhedos, ou seja, entre a casa de Michele-Benedetta e a igreja da pequena cidade de Gragnano, aqui as vinhas crescem seguindo uma “viticultura fundamentada” , tal como definida pela adega, que nos permite obter uvas sãs que expressam os estados de espírito da vindima e a naturalidade da terra, uma verdadeira “enologia emocional”.

Este é um tinto produzido com uvas 100% Merlot que no nariz é uma profusão de frutas suculentas de tons escuros, notas terrosas, fragrâncias florestais e leves nuances de vegetação rasteira amplificam e enriquecem o buquê. Na boca domina a frescura, deliciosa, rústica e satisfatória , temperada pela redondeza e carnosidade inatas da casta.

Por que você deveria beber

Imediato, simples, rico em fruta e frescura , capaz de convidar a um segundo copo como poucos, definir “Casa e Chiesa” como um vinho do quotidiano poderia ser um eufemismo.

Um gole bebível, sincero e agradável que será irresistível!

Quando desarrolhar

Este é um daqueles vinhos que é preciso desarrolhar sem fazer muitas perguntas, cada ocasião é boa , é certamente uma combinação interessante com primeiros pratos à base de carne vermelha , perfeito também para acompanhar um belo risoto de cogumelos !!

Como beber

Sendo um vinho artesanal, aconselho a desarrolha-lo e deixá-lo ‘respirar’ pelo menos 15-30 minutos antes de o provar, servir a uma temperatura de 14°-16°C .

Vinificação e refinamento

Numa abordagem minimamente invasiva que proíbe qualquer forma de intervenção no mosto como clarificação, filtração ou adição de sulfitos, as fermentações ocorrem de forma espontânea através da intervenção de leveduras indígenas em cubas sem qualquer controlo de temperatura. O refinamento ocorre em aço e concreto por aproximadamente 24 meses .

Território

Estamos nas colinas verdes de Lucca, na pequena localidade de Gragnano , aqui encontramos os 13 hectares de vinhas correspondentes ao nome de Tenuta Lenzini, fundada no século XVI e originalmente pertencente ao famoso casal Arnolfini, retratado no famoso pintura de Van Eyck, agora exposta no Museu Britânico em Londres.

Solo

Atenção meticulosa ao cultivo do solo, que não passa por tratamentos sintéticos, o cobre e o enxofre são utilizados apenas quando estritamente necessário.