Cinque Terre Doc 2020 - Cheo

Descrição

OCinque Terre Doc por Cheoé umvinho brancodo município da Ligúria deVernazza, na província de La Spezia.

Dois hectares e meio deVinhedodentro doParque Nacional de Cinque Terre, área declaradaPatrimônio Mundial da UNESCOem 1997 graças ao seu típicoterraço.

Imagine que você está de férias emVernazza, uma vila deCinco terrasde 760 habitantes com vista para oMar da Ligúria. Curioso para descobrir omaravilhasque o cercam, você olha para cima e vê uma sucessão debandasElinhasque procedem da costaverticalmenteem direção a mimmontanhas:isso é Cheo.

Por que você deve beber

OCinque Terre Doc por Cheoé umvinho únicoporque é oexpressão puradeleterritório.

NissovinhouvasBosques, ladeado pelovermentinoe dealbarola, expressa todasalinidadedomar, euperfumesdemanchaMediterrâneoe elesabores.

UMAvinhoquem conhece o delaterraé aqueleele sabe disso.

OCinque Terre Doc por Cheoé umfiel companheiroEsensual:grandes,persistente, aquelefaz o seu caminho para a línguaparanunca deixar você. UMAvinhoperfumadomassaboroso,cativante.

Quando desarrolha-lo

Quando você écheiodocaosda vida cotidiana e você precisa se imaginarbom relaxado na praia,aquecido pelo sole com opele com gosto de sal,desarrolharum bonitogarrafaDoCinque Terre Doc por CheoEsatisfazer o seu desejo de férias.

Como beber

Bebafresco, é umvinho perfumado,saboroso,marinho.

Vinificação e Envelhecimento

OCinque Terre Doc por Cheoele vemvinificadocomo obrancos tradicionais- com umConsideração especialnogestãodetemperaturaa fim depreservar os aromas.

Depois decolheita- da primeira à terceira semana de setembro - ouvaele vemdesengaçadoEpressionado. Antes de ofermentaçãoadevoé colocado paradescansoa uma temperatura de12° por 36 horas, a fim desepararalíquidodê a elaborras. Após esta operação, omosto limpo fermentapara14°por cerca de20 dias.

Depois de umadiferentedecantar, avinhoele vemengarrafadoparafim do inverno.

Território

Estamos localizados emVernazza, segundo país doCincoTerrenos, em umBaíaentre os municípios deMonterossono marERiomaggiore, na província de La Spezia.

Seu território é caracterizado porterraços típicospara ocultivodevidas, que abrange cerca de 7.000 quilômetros demuros baixosparaseco.

Solo

Solo franco-arenoso ácido.