Chianti Colli Senesi Docg 2021 - Torre Alle Tolfe

Descrição

OChianti colli senesi docg Torre alle Tolfeé umvinhonascido às portas da cidade medieval de Siena,fresco,suculento,cego, Dobebida fácil.

Um blend tradicional de Chianti onde o Sangiovese (com o seu tanino, as suas cores, o seu aroma) é acompanhado por outras castas típicas da região (Colorino, Ciliegiolo e Canaiolo).

Por que você deve beber

Por que é umvinho natural, fruto de muitos anos de trabalhobiológicodentroVinhedoe que representa uma aparência contemporânea deChianti: quer agradar a todos, mas sem correr atrás das modas ou do gosto do mercado. É umvinho tradicionalista, profundamente ligada ao território de onde provém,delgadoEluz.

Quando desarrolha-lo

estegarrafaDoChianti colli senesi docg Torre alle Tolfeé umvinhoa partir debebendotodo dia, aquelenão pesanem a refeição nem a carteira.

Como beber

Vamos falar de umvermelho ágil,frescoEpronto para desarrolharEparticipação.

Dentroverão, um único truque: antes de abri-lo, mantenha-omeia hora no frio.

Vinificação e Envelhecimento

Coleção deUvas CiliegioloEcanaioloem meados de setembro, enquanto euSangiovesecompletamente maduro no final do mês,fermentações, separados de acordo com ovariedade de uva, em tanques de concreto.

Território

Estamos às portas da cidade de Siena. A posição montanhosa dovinhas(330 m acima do nível do mar) garante umaboa ventilaçãocom ummicroclima secopor volta deparafusos.

Solo

Os solos gozam de boaqualidadeDodrenagem, com um teor de areia bastante elevado (rocha de arenito).

Um componente surpreendente dos solos é a presença de vida marinha, seixos de praia e conchas do mar.