Chianti Colli Senesi Docg 2021 - Torre Alle Tolfe

Descripción

losChianti colli senesi docg Torre alle Tolfees unvinonacido a las puertas de la ciudad medieval de Siena,nuevo,jugoso,desafilado, Detrago facil.

Una mezcla tradicional de Chianti donde el Sangiovese (con su tanino, sus colores, su aroma) se apoya en las otras uvas típicas de la zona (Colorino, Ciliegiolo y Canaiolo).

Por qué deberías beberlo

¿Por qué es unvino natural, que se deriva de muchos años de trabajobiológicoenviñedoy que representa una apariencia contemporánea deChianti: quiere complacer a todos, pero sin perseguir modas ni gustos del mercado. Es unvino tradicionalista, profundamente ligada al territorio del que procede,esbeltoYluz.

Cuándo descorcharlo

EstabotellaDeChianti colli senesi docg Torre alle Tolfees unvinodesdeBebiendocada día, queno pesani la comida ni la cartera.

como beberlo

Hablemos de unrojo ágil,nuevoYlisto para descorcharYCuota.

Enel verano, un único truco: antes de descorcharlo, guárdalomedia hora en el fresco.

Vinificación y Crianza

Colección deuvas ciliegioloYcanaioloa mediados de septiembre mientras yoSangiovesecompletamente maduro a fin de mes,fermentaciones, separados según elVariedad de uvas, en tanques de hormigón.

Territorio

Estamos a las puertas de la ciudad de Siena. La posición montañosa de laviñedos(330 m sobre el nivel del mar) garantiza unabuena ventilacióncon unmicroclima secoa aproximadamenteempulgueras.

Tierra

Los suelos disfrutan de buenascalidadDedrenaje, con un contenido bastante alto de arena (roca arenisca).

Un componente sorprendente de los suelos es la presencia de vida marina, guijarros de playa y conchas marinas.