Irpinia Aglianico Doc Dal Re 2019 - Feudi Di San Gregorio

Descripción

El Aglianico Dal Re de Feudi di San Gregorio está elaborado 100% con uvas Aglianico , una etiqueta de la línea Selezioni de la conocida empresa familiar Capaldo. Una expresión joven e intrigante de Irpinia procedente de una vid cultivada en el centro-sur de Italia desde tiempos inmemoriales, cuya primera evidencia se remonta a la época romana .

En nariz presenta intensos aromas de frutos rojos, enriquecidos con notas de regaliz y especias dulces mientras que en boca es suave y equilibrado , con taninos aterciopelados que acompañan hacia un final agradablemente persistente y aromático.

¿Por qué deberías beberlo?

En primer lugar, la etiqueta es minimalista y elegante , lo que garantiza que su silueta llamará inmediatamente la atención de todos.

Entonces, Aglianico Dal Re ciertamente no está hecho para pasar desapercibido, estamos hablando de un vino que también conquista por su facilidad de consumo y que te llevará a un viaje por los viñedos de Irpinia .

Cuando descorcharlo

Un vino para compartir o darse un capricho , perfecto para disfrutar con sopas de verduras , en especial pruébalo con un buen guiso de carne o un buen asado .

como beberlo

Descorchar la botella y dejar respirar el vino durante unos minutos , a una temperatura de 16-18 ℃ .

Vinificación y refinamiento

La fermentación se realiza, con maceración, en depósitos de acero durante aproximadamente 2-3 semanas . Posteriormente el vino envejece durante 6 meses en barricas de roble francés y tras un breve paso por acero, durante 6 meses en botella , antes de salir al mercado.

Territorio

La bodega Feudi di San Gregorio está situada en Irpinia , en la provincia de Avellino .

Suelo

Suelos volcánicos .