Barbera D'Alba Doc 2022 - Alberto Ballarín

Descripción

Barbera d'Alba Pilade DOC es uno de los vinos más importantes de Cascina Ballarin , un productor de Langhe que embotella la auténtica expresión del terruño y la tradición piamontés .

¡Y esto , queridos amigos , es realmente una Barbera especial !

El Barbera d'Alba Pilade de Cascina Ballarin es un vino tinto , tranquilo y seco , vinificado a partir de uvas 100% Barbera con un aroma intenso , rico en notas frutales de cereza , que en boca es enérgico , sabroso , sabroso y aterciopelado y que cierra largo sobre un final ligeramente almendrado .

Por qué deberías beberlo

Porque cuando decimos que es uno de los vinos más importantes de la compañía , ¡no estamos bromeando!

Cascina Ballarin produce alrededor de 8000 botellas de Barbera d'Alba Pilade : OTTOMILA .

Y qué estás haciendo? ¿No quieres conseguir una caja?

Cuándo descorcharlo

El maridaje perfecto para esta Barbera d'Alba Pilade de Cascina Ballarin lo componen carnes blancas y rojas asadas y a la plancha, pastas con salsas de carne , risottos y sopas , quesos de media curación, embutidos .

En nuestra opinión, necesitamos al menos 6 botellas para regar toda esta variedad de platos, eh. Entonces ves...

como beberlo

Nos gusta Barbera a 18°C. ¡ Lo hace mejor !

Vinificación y Crianza

La vinificación es tradicional en depósitos termorregulados . La maduración tiene lugar en 6 meses en acero inoxidable , seguido de 6 meses en botella .

Territorio

Estamos ubicados en el corazón de Langa , en el Piamonte .

Suelo

El suelo es calcáreo , azul marga , arenoso .