Colli Tortonesi Terre Di Libarna Timorasso Doc Archetipo 2019 - Ezio Poggio Vinové EZIO POGGIO
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  • Colli Tortonesi Terre Di Libarna Timorasso  Doc Archetipo 2021 - Ezio Poggio
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EZIO POGGIO

Colli Tortonesi Terre Di Libarna Timorasso Doc Archetipo 2021 - Ezio Poggio

19,00 â‚Ź

Mots clés

Description

leTortona Hills Terre Di Libarna Timorasso Doc Archétype d'Ezio Poggioc'est unvin blancduVal Borbera, dansProvince * ANTIBES FRANCEDeAlexandrie.

letimorassoArchétypereprésente lehaut de gammeduCave Ezio Poggio, ce qu'il fait le plusvibrerl'ùmeà sonutilisateurset surtout sonproducteur.

Vous ĂȘtes en fait devant unvinqui a le goĂ»t du timorasso, qui parvient Ă presserle solidestructureducĂ©page, sonĂ©piceset songĂ©nialminĂ©ralitĂ©, mais sans en abandonner untrĂšs fortfraĂźcheur.

leTortona Hills Terre Di Libarna Timorasso Doc Archétype d'Ezio Poggioc'est unvinqui découle deValléeet il sait defluxMontagne.

Pourquoi devriez-vous le boire

Mais qu'il est bon de se promenerCollinesTortonesi, chanterait Cesare Cremonini, sigoûtéunecaliceDeArchétype!

En fait, vous devez savoir que leDoc Colli TortonesiIl est composĂ© pardeux sous-zones:MonlĂ©ale, d'oĂč jetimorassoplus cĂ©lĂšbre, EtTerres de Libarna, unelieu de vinencore inconnu de la plupart.

Si toi aussine passixencorepourconnaissancesde ce domaine,l'archétypeDeEzio Poggioc'est unexcellent point de départpourDécouvrez le!

UNEproducteurde référencequi donne vie à unvinclassiquemaisartisanal.

Quand le déboucher

L'archétypeDeEzio Poggioc'est unbon vinconsommerJeune, mais avec quelquesintéressantpotentielDevieillissement.

Si quoicerclesdans unvinstructuréet lefraßcheuret lefacileboisson,débouchercette bouteilleEtProfitez-ende suite.

Si, en revanche, vous ĂȘtes du genre Ă aimelanuances,Laisse laau sous-solpour un couple d'annĂ©es,vous retrouverezunetimorassointrigantEtcomplexe.

Comment le boire

L'archĂ©typeDeÉzioPoggioc'est unblancheimportantEtstructurĂ©et comme ça ça vaconsomméà uneTempĂ©ratureun peu'le plus Ă©levĂ©.

leproducteurdansétiquetervous conseille de le boireentre 16 et 18 degrés- presque comme un rouge - pour faireressortirlàveineamerduminéralité.

Vous Ă©valuez la tempĂ©rature que vous prĂ©fĂ©rez, maisne pasmĂȘme penser Ă approchecebouteilleĂ  laglace.

Vinification et Elevage

Le raisinil vientrécoltémanuellementEttransportéaucavedanshaut-parleurs. AprÚspressageet lefermentation, il vientraffinédansbaignoiresDeaciersur ses lies fines untempérature contrÎlée, avecbùtonnagepériodiques programmés. Avant l'inscription reste dansbouteillepourau moins six mois.

Territoire

Nous sommes au début de laVal Borbera, dans la province d'Alexandrie, dans la région des Apennins du Piémont, presque à la frontiÚre avec la Ligurie.

Sol

Argileux, calcaire.

village: Italie
Région: Piémont
Cépage: Timorasso
Degrés: 13.5
Format: 0,75
Nom: DOC
An: 2021
Philosophie: Artisan du vin
Typologie: Timorasso
Couleur: Jaune
Quand le boire: Soirée romantique
Particularités: Artisan
Référence: 722390
Allergeni: Solfiti

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