Campania Fiano Igt Sancho Panza 2017 - Il Tufiello Vinové IL TUFIELLO
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  • Campania Fiano Igt Sancho Panza 2020 - Il Tufiello
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IL TUFIELLO

Campanie Fiano Igt Sancho Panza 2020 - Il Tufiello

24,00 â‚Ź

Mots clés

Description

leSancho PanzadeLe Tufielloc'est unfiano,cĂ©pagetypique deIrpinie, rĂ©gion des Apennins un800 mĂštresau-dessus du niveau de la mer, un territoire habituellement cultivĂ© avec du blĂ© et des cĂ©rĂ©ales et doncfouĂ  faireĂȘtre nĂ©lavin.

C'est un "vin orange"C'est unvin blanc macéré- produit parfermentationdujusDeles raisinsdupeau claire- que vousva étonner.

Pourquoi devriez-vous le boire

Pourquoi, goĂ»ter çafiano, tu peuxprendre plaisirunerĂȘverjamais complĂštement endormi et raconter les aventures deGuido Zampaglione,producteurIrpino rĂȘveur fou avec un plan en tĂȘte, auquel il a su donner forme.

Guido a commencé à fairevinavec sa famille en Campanie, puis déménager dans le Piémont, en commençant son projet personnel trÚs réussi deDomaine Grillo, qui produittraiter,barbierEtcourtois.

Le désir, cependant, était de recommencer à partir deorigines, pour récupérer ce qui avait été et continueraméliorerleurs racines : c'est ainsi qu'aprÚs lepremier vinné dans cette région éloignée d'Irpinia en2004(don Quichotte),est nélaSancho Panza, récit fidÚle du territoire :minéralité,tendonEtcomplexité.

Quand le déboucher

Oeil, leSancho Panza de Il Tufiellone paset leblanc classiquedu poisson.

Avantpour le présenter à des amis, le faire vÎtre,connais le,l'apprécier.

Afin que vous puissiezdis letout le monde et devenez la star de la soirée.

Comment le boire

Poussez ça loinbouteilleDefianodu rĂ©frigĂ©rateur et personne ne se blesse !

leSancho Panzaet degarderdans unendroit frais, jamais froid.

Buvez-le comme un rouge.

Vinification et Elevage

LAblancs macérésJe suisProduitsà partir deraisins blancs vinifiésdansrouge, ou laéplucheeipépins de raisinsont laissés dansmacérationavec ledevoir.

Territoire

Alta Irpinia, à prÚs de 800 mÚtres d'altitude : un panoramaunique, une région frontaliÚre qui s'étend vers le Vautour et les Pouilles, le pays destraditionEtauthenticité.

Sol

Un seulcépagecultivée, lafianodans les hautes collines sur des sols pauvres avec une densité de 6000 plants à l'hectare.

village: Italie
Région: Piémont
Cépage: fiano
Degrés: 12.0
Format: 0,75
Nom: IGT
An: 2020
Philosophie: Vigneron naturel
Typologie: fiano
Couleur: Orange
Quand le boire: DĂźner entre amis
Particularités: Macerato
Référence: 796885
Allergeni: Solfiti

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