Morellino Di Scansano Docg Spineto 2020 - Erik Banti

Beschreibung

Der Morellino di Scansano DOCG „Spineto“ von Erik Banti ist ein Rotwein aus 85 % Sangiovese- , 10 % Alicante- und 5 % Merlot- Trauben, ein Wein, der bis vor einigen Jahren nur vor Ort bekannt war, aber mit der Gründung dieses Unternehmens im Jahr 1981 und seiner „ bahnbrechenden “ Vision gelang es Morellino di Scansano, die Grenzen der Maremma zu überschreiten und gehört heute zu den beliebtesten Weinen der Toskana .

Das Bouquet ist weinig , mit fruchtigen Noten von Schwarzkirsche und blumigem Veilchen, ziemlich intensiv , komplex und fein . Im Mund ist er eher warm und weich , mit der richtigen Säure und gut vermischten Tanninen .

Warum Sie es trinken sollten

Dies ist ein „Pionierwein“ , eines dieser Labels, die jeder probieren muss , um zu verstehen, was der Grund für diesen Erfolg nach Jahren in der Nische ist . Und dann ist es gut, also worauf wartest du noch??

Wann man es entkorkt

Dieser „Spineto“ passt perfekt zu traditionellen toskanischen Gerichten: Paghettoni all'acqua , Pici und Fleisch im Allgemeinen, sowohl rotes als auch weißes, Geflügel und Wild .

Wie man es trinkt

Ein perfekter Wein zum sofortigen Trinken , serviert bei einer Temperatur von 16°-18°C .

Weinbereitung und Reifung

Das Besondere an diesem Wein ist, dass er 12 Monate im Edelstahltank reift und anschließend sofort in Flaschen abgefüllt und vermarktet wird.

Gebiet

Wir befinden uns im Herzen der Herkunftsbezeichnung Morellino di Scansano und hauptsächlich in den Montiano-Weinbergen .

Boden

Die Böden sind überwiegend sedimentären Ursprungs .