Franciacorta Brut Docg Levi' - Lenza

Beschreibung

Der landwirtschaftliche Betrieb Lenza befindet sich seit 1964 an den Hängen des Monte Orfano, einem voralpinen Relief, das sich aus der Ebene am südwestlichen Rand der Franciacorta in der Provinz Brescia erhebt, wo Giuseppe Lenza mit Leidenschaft Böden und Weinberge bearbeitet, um ertragreiche Hektar zu werden für besondere Weine , wie seinen Franciacorta DOGC Brut Levì .

Dank der guten Lage, der Pflege des Bodens und der Leidenschaft gelingt es dem vollständig familiengeführten Unternehmen, einem exzellenten Franciacorta Körper und Seele zu verleihen, reich an Nuancen und unverwechselbaren Wahrnehmungen, fein und elegant.

Die Farbe ist strohgelb mit grünlichen Reflexen. Der Duft ist zart, nach feiner und sauberer Hefe, während der Geschmack herzhaft und angenehm frisch ist.

Warum du es trinken solltest

Denn falls Sie es nicht wissen, dies ist die am meisten nachgefragte Franciacorta des Unternehmens ... Und wissen Sie, was das bedeutet? Das kann man nicht auch schmecken!

Die Leute mögen diesen Levì, weil er eine gute Balance hat und einfach zu trinken ist ... Warum nicht versuchen?

Wann entkorken

Levì ist ein feiner und eleganter Franciacorta , der nicht bei der ersten Gelegenheit verschwendet werden darf!

Sicherlich wird es beim Aperitif einen großartigen Eindruck hinterlassen, das wissen wir natürlich ... Aber wenn Sie einen großartigen Eindruck hinterlassen möchten, versuchen Sie, es zu einem Abendessen mit Fischgerichten oder weißem Fleisch oder Risotto vorzuschlagen.

Der Franciacorta DOCG Levì di Lenza wird ein ausgezeichneter Begleiter von Anfang bis Ende dieser ganzen Mahlzeit sein: Bitte finden Sie die richtigen Leute, mit denen Sie ihn teilen können.

Wie man es trinkt

Franciacorta DOCG Levì schmeckt ausgezeichnet, wenn er bei einer Temperatur von etwa 8 °C serviert wird.

Weinbereitung und Reifung

Die Ernte erfolgt manuell, vor der physiologischen Reife, um einen hohen Säuregehalt zu gewährleisten. Die Pressung erfolgt bei niedrigen Drücken, die Fraktionierung der Moste und die Vergärung in Reinform erfolgt mit der Beimpfung von ausgewählten Hefen und Thermomanagement. Die Basenstabilisierung erfolgt auf bio-natürliche Weise. Flaschengärung bei niedrigen Temperaturen mit ausgewählten Hefen.

Gebiet

Der landwirtschaftliche Betrieb Lenza liegt an den Hängen des Monte Orfano in der Franciacorta , am äußersten Nordrand der Poebene, eingebettet in das Voralpensystem südlich des Iseosees.

Boden

Böden mit felsigem Untergrund kalkhaltiger Natur, mit mittlerer Schichtung, alkalischer Reaktion, starker Präsenz von Felsvorsprüngen, Neigungen zwischen 25 und 45 %.