Franciacorta Brut Docg Levi' - Lenza

Opis

Przedsiębiorstwo rolne Lenza ma swoją siedzibę od 1964 roku na zboczach Monte Orfano, przedalpejskiej płaskorzeźby wyłaniającej się z równiny na południowo-zachodnim krańcu Franciacorta w prowincji Brescia, gdzie Giuseppe Lenza z pasją uprawia ziemię i winnice , tak aby aby stały się hektarami produkcyjnymi dla specjalnych win , takich jak jego Franciacorta DOGC Brut Levi .

Dzięki dobrej ekspozycji, dbałości o ziemię i pasji, tej całkowicie rodzinnej firmie udaje się oddać ciało i duszę doskonałej Franciacorcie , bogatej w niuanse i niepowtarzalne wrażenia, delikatnej i eleganckiej.

Kolor jest słomkowożółty z zielonkawymi refleksami. Aromat jest delikatny, delikatnych i czystych drożdży, a smak pikantny, przyjemnie świeży.

Dlaczego warto to pić

Bo gdybyś nie wiedział, to najbardziej pożądana przez firmę Franciacorta ... A wiesz co to oznacza? Że nie możesz powstrzymać się od spróbowania!

Ludzie lubią ten Levi, ponieważ ma dobry balans i jest łatwy do picia... Dlaczego nie spróbować?

Kiedy odkorkować

Levi to piękna i elegancka Franciacorta , której nie można zmarnować przy pierwszej okazji!

Z pewnością zrobi świetne wrażenie jako aperitif, wiemy to oczywiście... Jeśli jednak chcesz zrobić dobre wrażenie, spróbuj zaproponować go do obiadu na bazie dań rybnych lub białych mięs lub risotto.

Franciacorta DOCG Levi di Lenza będzie doskonałym towarzyszem od początku do końca całego posiłku: znajdź odpowiednich ludzi, z którymi możesz się nim podzielić.

Jak to pić

Franciacorta DOCG Levi jest doskonała podana w temperaturze około 8°C.

Winifikacja i uszlachetnianie

Zbiór jest ręczny, przewidywany pod względem fizjologicznego dojrzewania, aby zapewnić wysoki poziom kwasowości. Tłoczenie odbywa się pod niskim ciśnieniem, frakcjonowanie moszczu i czysta fermentacja odbywa się z zaszczepieniem wybranych drożdży i zarządzaniem termicznym. Stabilizacja bazy zachodzi w sposób bionaturalny. Refermentacja w butelce w niskich temperaturach, z wyselekcjonowanymi drożdżami.

Terytorium

Gospodarstwo Lenza położone jest na zboczach Monte Orfano w Franciacorta , na skrajnej północnej granicy doliny Padu, położonej w systemie prealpejskim na południe od jeziora Iseo.

Gleba

Gleby o wapiennym podłożu skalistym, średnie rozwarstwienie, odczyn zasadowy, duża obecność wychodni skalnych, nachylenie od 25 do 45%.