Franciacorta Brut Docg Primus Magnum 1,5L - Francacontea

Opis

Magnum Primus od Franche Comté ma dokładnie idealną wielkość do degustacji Franciacorta DOCG z przyjaciółmi, która stanowi wizytówkę firmy , produkowaną głównie z winogron Chardonnay .

Wino musujące klasyczną metodą (jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o różnych rodzajach bąbelków przeczytaj tutaj) produkowane w klasycznym obszarze Franciacorta, w prowincji Brescia, sercu Lombardii, które pochodzi w szczególności z winnic położonych w gminach Adro , Corte Franca i Provaglio .

Z bladą, ale jaskrawą słomkowożółtą barwą, na podniebieniu ta Franciacorta charakteryzuje się dobrą strukturą i równowagą ; Ma dobry smak , mineralność i przyjemną trwałość . Cienka, delikatna bańka .

Dlaczego warto to pić

Primus di Franca Comté to dziarska bańka , z odpowiednią równowagą pomiędzy dawkowaniem – najbardziej słodką częścią – a świeżością napoju, beztroska bańka , zrodzona i stworzona na szlachetnych fundamentach rolnictwa organicznego i pracy rzemieślniczej .

Bańka, która nie zawodzi . A poza tym, nie oszukujmy się, wina są zawsze lepsze w formacie magnum .

Kiedy odkorkować

Franciacorta DOCG Primus jest dobrym towarzyszem na każdą chwilę, gdy zachodzi potrzeba wzniesienia toastu .

W formacie magnum możesz pozwolić sobie na zaproszenie jeszcze kilku znajomych, bo jak wiemy: bąbelki zawsze szybko znikają, a ich nigdy dość !

Jak to pić

Jako dobrą klasyczną metodę, tutaj potrzebujemy niskiej temperatury : przechowuj to wino w osłoniętym miejscu , ale przed odkorkowaniem trzymaj je w lodówce przynajmniej przez cały ranek .

Winifikacja i uszlachetnianie

Winogrona Chardonnay i Pinot Noir są miażdżone w prasie próżniowej , co pozwala zachować aromat i smak winogron podczas fazy tłoczenia. Po zakończeniu przeciągu Primus pozostaje na osadzie przez co najmniej 24 miesiące przed fazą wydalania.

Dawka wynosi średnio około 5 g/l .

Terytorium

Położona kilka kroków od Brescii i jeziora Iseo, Franciacorta to obszar słynący z produkcji wina o tej samej nazwie, Franciacorta DOCG ; rozciąga się na długości około 200 km i obejmuje 19 gmin w Brescii.

Wpływ klimatu jeziornego z wahaniami temperatur, pagórkowaty krajobraz i obecność niejednorodnych działek o dużej przepuszczalności sprawiają, że ten morenowy obszar jest idealnym miejscem do produkcji doskonałego wina .

Gleba

Gleba Franciacorta jest zasadniczo pochodzenia morenowego: w rzeczywistości składa się głównie z osadów przeniesionych w ciągu ostatnich 700 000 lat przez starożytny lodowiec Oglio. Jest to bardzo specyficzny teren, bogaty w piasek i muł, w którym można znaleźć kamienie o różnych kształtach, charakterze i kolorach. Na przemian duże głazy i małe fragmenty, kamyki i żwir.