Brunello Di Montalcino Docg Castel Giocondo 2017 - Frescobaldi

Beschreibung

Brunello di Montalcino „Castelgiocondo“ ist ein Wein, der den Lauf der Zeit und den Respekt vor der Tradition trägt, ein Wert, den das Weingut Marchesi de' Frescobaldi auch heute noch, nach 700 Jahren Geschichte, in jedem seiner Etiketten betont.

Es ist ein territorialer Rotwein , der das Potenzial von Sangiovese in einem der renommiertesten Terroirs der gesamten Toskana zum Ausdruck bringt, geboren aus einer sehr sorgfältigen Auswahl von Sangiovese-Trauben, die vom Team des Weinguts Frescobaldi hergestellt werden.

Die Nase hat fruchtige Düfte, unter denen Himbeere, schwarze Johannisbeere und Granatapfel hervorstechen, angereichert mit blumigen Noten von Veilchen und Rose, die dann Raum für würzige Nuancen von weißem Pfeffer, Anis und Nelken lassen. Im Mund offenbart er eine dichte und elegante Tanninstruktur und einen vollen Körper zusammen mit einem langen, warmen und leicht würzigen Abgang.

Warum du es trinken solltest

Dies ist eine dieser Flaschen, die jeder Weinliebhaber trinken muss, wir sprechen von einer Flasche, die sich an der Spitze der gesamten Bezeichnung bestätigt, ein Wein, der sowohl national als auch international geliebt wird.

Es ist verboten, es zu verlieren .

Wann entkorken

Eine Flasche zum Entkorken, wenn Sie Ihre Gäste verwöhnen möchten. Perfekter Wein für die ganze Mahlzeit , er passt gut zu Schmorbraten , Filets , gereiftem Käse .

Wie man es trinkt

Entkorken und mindestens eine Stunde atmen lassen , bei einer Temperatur von 18°-20°C servieren.

Weinbereitung und Reifung

Alkoholische und dann malolaktische Gärung, Reifung 24 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche , 24 Monate in Barriques aus französischer Eiche , dann 4 Monate in der Flasche.

Gebiet

Das Weingut CastelGiocondo liegt südwestlich des berühmten Montalcino auf einer Höhe von etwa 300 Metern über dem Meeresspiegel.

Boden

Der Boden besteht aus Mergel , Ton , Mergel , Sand und Ton .