Brunello Di Montalcino Docg Castel Giocondo 2017 - Frescobaldi

Descripción

Brunello di Montalcino "Castelgiocondo" es un vino que lleva el paso del tiempo y el respeto por la tradición, un valor que la bodega Marchesi de' Frescobaldi , aún hoy, después de 700 años de historia, sigue enfatizando en cada una de sus etiquetas.

Es un tinto territorial , que expresa el potencial de Sangiovese dentro de uno de los terroirs más renombrados de toda la Toscana, nacido de una muy cuidadosa selección de uvas Sangiovese realizada por el equipo de la bodega Frescobaldi.

En nariz tiene aromas afrutados, entre los que destacan la frambuesa, la grosella negra y la granada, enriquecidos por notas florales de violeta y rosa, que luego dejan espacio a matices especiados de pimienta blanca, anís y clavo. En boca revela una textura tánica densa y elegante y un cuerpo completo junto con un final largo, cálido y ligeramente especiado.

Por qué deberías beberlo

Esta es una de esas botellas que todo amante del vino debe beber, hablamos de una botella que se confirma en lo más alto de toda la denominación, un vino amado tanto a nivel nacional como internacional .

Prohibido perderlo .

Cuándo descorcharlo

Una botella para descorchar cuando quieras mimar a tus invitados. Vino perfecto para toda la comida , va bien con estofados de carne , filetes , quesos añejos.

como beberlo

Descorcharlo y dejarlo respirar por al menos una hora , servirlo a una temperatura de 18°-20°C .

Vinificación y Crianza

Fermentación alcohólica y luego maloláctica, crianza de 24 meses en barricas de roble de Eslavonia , 24 meses en barricas de roble francés , luego 4 meses en botella.

Territorio

La finca CastelGiocondo se encuentra al suroeste del renombrado Montalcino , a una altitud de unos 300 metros sobre el nivel del mar.

Suelo

El suelo se compone de marga , arcilla , marga , arena y arcilla .