Toscana Igt Masseto 2015 - Ornellaia

Descrição

Masseto é um vinho tinto seco produzido na propriedade que leva o mesmo nome do vinho, Masseto.

Tenuta Masseto foi inaugurado em 12 de abril de 2019, propriedade da família Frescobaldi e atualmente dirigido por Axel Heinz , foi criado para celebrar este vinho monolítico como um símbolo concreto do poder de Masseto.

Sempre considerado único pelas características exclusivas do terroir: uma vinha impermeável, num local não contaminado e agreste, onde o sucesso do produto não é dado como certo. Masseto é produzido com 100% Merlot , no copo apresenta uma cor vermelha rubi profunda e brilhante enquanto o nariz é uma profusão de ervas aromáticas mediterrânicas, combinadas com notas frutadas de groselha e compota de amora. O paladar é envolvente , com uma estrutura cheia e taninos elegantes .

Por que você deve beber

E você precisa perguntar?

O Masseto de Tenuta Masseto está entre os mais importantes, raros e prestigiados vinhos tintos do mundo, um verdadeiro rei da enologia italiana e capaz de competir com os grandes vinhos mundiais.

Uma obra-prima que definir a excelência seria quase diminuta!

Quando desarrolhá-lo

Vinho para ser aberto em ocasiões especiais, acompanhe com carnes vermelhas com processos especiais, combinado também com produtos de qualidade como trufas brancas .

Como beber

Abra e deixe o vinho respirar por pelo menos uma hora, para ser servido a uma temperatura de 18°-20°C .

Vinificação e Envelhecimento

Criteriosa selecção das uvas que são submetidas a uma suave prensagem , seguida de fermentação alcoólica em cubas de inox durante 25 dias e maceração pelicular durante 15-20 dias. Envelhece 24 meses em barricas , após 12 meses faz-se a montagem e por fim mais 12 nas mesmas barricas.

Território

Das três subzonas da vinha do Masseto (Centrale, Junior e Alto), a 120 metros de altitude, com sistema de cordões esporões, o clima desta zona é ameno e temperado pelas brisas marítimas. Este Cru distingue-se pela influência que o mar determina em cada momento: enquanto a luz refletida da superfície aquática repousa sobre a vinha, a brisa que sopra do mar refresca os dias quentes de verão e torna os cachos mais secos nos meses de inverno.

Solo

O mar deve também uma característica particular ao solo , onde afundam as raízes das vinhas Merlot: o barro azul ; proveniente de antigos fundos marinhos , trazidos à superfície por movimentos tectónicos, onde ainda é possível encontrar vestígios do seu passado com a presença de minerais e fósseis .