Toscana Igt Masseto 2015 - Ornellaia

Opis

Masseto to wytrawne czerwone wino produkowane na terenie posiadłości noszącej taką samą nazwę jak wino Masseto.

Tenuta Masseto została zainaugurowana 12 kwietnia 2019 roku, jest własnością rodziny Frescobaldi, a obecnie zarządzana jest przez Axela Heinza . Powstała, aby uczcić to monolityczne wino jako konkretny symbol potęgi Masseto.

Zawsze uważana za wyjątkową ze względu na ekskluzywne cechy terroir: nieprzepuszczalna winnica, w nieskażonym i surowym miejscu, gdzie sukces produktu nie jest pewny. Masseto produkowane jest w 100% z Merlota , w kieliszku ma głęboką i jasną rubinowoczerwoną barwę, natomiast w nosie to mieszanka aromatycznych ziół śródziemnomorskich, połączonych z owocowymi nutami czarnej porzeczki i dżemu z jeżyn. Smak otulający , o pełnej strukturze i eleganckich taninach .

Dlaczego warto to pić

A czy musimy pytać?

Masseto z Tenuta Masseto to jedno z najważniejszych, rzadkich i prestiżowych win czerwonych na świecie, prawdziwy król włoskiej enologii , zdolny konkurować z wielkimi winami świata.

Arcydzieło , które do zdefiniowania doskonałości byłoby niemal maleńkie!

Kiedy odkorkować

Wino do odkorkowania na specjalne okazje, do specjalnie przygotowanych czerwonych mięs , a także w połączeniu z wysokiej jakości produktami, takimi jak białe trufle .

Jak to pić

Odkorkować i pozwolić winu oddychać przez co najmniej godzinę, podawać w temperaturze 18°-20°C .

Winifikacja i uszlachetnianie

Staranna selekcja winogron , które poddawane są miękkiemu tłoczeniu , następnie fermentacji alkoholowej w stalowych zbiornikach przez 25 dni i maceracji na skórkach przez 15-20 dni. Dojrzewanie przez 24 miesiące w barrique , po 12 miesiącach następuje montaż i zakończenie kolejnych 12 w tych samych barrique.

Terytorium

Z trzech podobszarów winnicy Masseto (Central, Junior i Alto), położonych na wysokości 120 metrów nad poziomem morza, z systemem kordonów ostrogowych, klimat tego obszaru jest łagodny i łagodzony przez morską bryzę. To Cru wyróżnia się wpływem, jaki morze zawsze determinuje: podczas gdy światło odbite od powierzchni wody pada na winnicę, bryza wiejąca od morza odświeża gorące letnie dni i sprawia, że grona stają się bardziej suche w miesiącach zimowych.

Gleba

Morze jest również odpowiedzialne za szczególną charakterystykę gleby , w której zatapiają się korzenie winorośli Merlot: błękitną glinę ; pochodzi ze starożytnych dna morskiego , wydobytego na powierzchnię w wyniku ruchów tektonicznych, gdzie do dziś można odnaleźć ślady swojej przeszłości wraz z obecnością minerałów i skamieniałości .