Chianti Classico Docg Fonterutoli 2020 - Marchesi Mazzei

Opis

Czerwień Chianti Classico „Fonterutoli” to prawdziwy sztandar produkcji Mazzei , wspaniała czerwień wyprodukowana w 90% z winogron Sangiovese i w 10% z Malvasia Nera , Colorino i Merlot , puzzle, które jak za dotknięciem czarodziejskiej różdżki składa się podczas produkcji wina , dając życie eleganckiej i proporcjonalnej etykiecie , intensywnej i miękkiej jednocześnie.

To Chianti charakteryzuje się zapachowym bukietem nut owocowych , z którego wyłaniają się bardziej specyficzne akcenty przypominające słodkie przyprawy. Wyrafinowane i przekonujące na podniebieniu, wchodzi do ust z dobrze otaczającym łykiem, wyróżniając się świeżą nutą , która przypomina lekki smak owoców cytrusowych.

Dlaczego warto to pić

To proste, mówimy o prawdziwym „bestsellerze” winnicy Mazzei, klasycznym toskańskim Chianti, które rok po roku jest zawsze potwierdzane w głównych przewodnikach branżowych włoskich i zagranicznych z bardzo przyzwoitymi wynikami.

Prawdziwe bezpieczeństwo!

Kiedy odkorkować

Idealne wino w połączeniu z dojrzałymi serami lub jako dodatek do smacznych pierwszych dań z dziczyzny , grillowanych czerwonych i białych mięs , gulaszy i gulaszy.

Jak to pić

Wino idealne do wypicia od razu , odkorkuj i pozwól mu oddychać przez kilka minut , podawaj w temperaturze 18-20°C .

Winifikacja i uszlachetnianie

Moszcz fermentuje w stalowych pojemnikach w kontrolowanej temperaturze, maceruje przez 18 dni , po czym przystępujemy do ostatecznej rafinacji, podczas której wino odpoczywa przez 12 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu o pojemności 225 i 500 litrów, nowych dla 40% .

Terytorium

Jesteśmy na terenie posiadłości Castello di Fonterutoli , położonej w prowincji Siena , na wzgórzach z widokiem na Val d'Elsa, w sercu Chianti Classico .

Gleba

Gleby bogate w szkielety .