Alto Adige Pinot Nero Doc 2021 - H.Mon

Opis

Założona w 1840 roku przez Aloisa H. Luna, jest najstarszą prywatną winnicą w Górnej Adydze , pionierem w sprzedaży wina butelkowego.

Winiarnia pragnie utrzymać wysoki poziom jakości i dowodem na to jest Alto Adige Pinot Noir marki H. Lun , która pochodzi z czystych winogron Pinot Noir pochodzących z winnic znajdujących się na terenie gminy Montagna , w prowincji Bolzano .

Nos otwiera się pełnym i mocnym bukietem , z eleganckimi nutami czerwonych jagód, podczas gdy w ustach jest naprawdę przyjemne , aksamitne i garbnikowe .

Dlaczego warto to pić

Mówimy o historycznym producencie, prawdziwej instytucji z Trydentu , która przez lata nigdy nie popełniła błędów, ale nadal wprowadza innowacje.

Jeśli szukasz Pinot Noir, którym możesz się pochwalić, to jest to butelka.

Kiedy odkorkować

Wino to doskonale nadaje się do wszelkich dań mięsnych, dzięki aksamitnemu kręgosłupowi można je dodawać do wszelkich preferowanych przez nas odmian mięs.

Jak to pić

Znakomity do picia bez większych zmartwień , podawać w temperaturze 16-18°C .

Winifikacja i uszlachetnianie

Winogrona zbierane w całości ręcznie, a następnie winifikacja, która odbywa się wyłącznie w dużych drewnianych beczkach , w których rozwija swój aromat i arystokrację .

Terytorium

Obszar Mazzon , jeden z najbardziej odpowiednich pod względem wyrazistości Pinot Noir , obejmuje winnice należące do firmy, które rozciągają się również na gminę Appiano , gdzie występują również klasyczne białe odmiany, uprawiane z uwzględnieniem różnych ekspozycji, warunków klimatycznych osobliwości i wysokość.

Gleba

Gleba jest wapienna , gliniasta i żwirowa .