Colli Orientali Del Friuli Ribolla Gialla Doc 2022 - Felluga

Descrição

Se falarmos sobrevinhosdoFriuli, você não pode deixar de pensar sobre oRibolla Gialla. E se falarmos sobrequalidade, não se pode deixar de mencionar amestre Lívio Felluga!

OColli Orientali del Friuli Ribolla Gialla DOCé um100% Ribolla Gialla vinho branco:videira autóctoneda história secular, que começa na Idade Média, cresce no Renascimento e se confirma comLívio Fellugaaté os dias atuais. Não é uma história fácil a de Livio que chegou ao Friuli no final da década de 1930 e teve que interromper seu sonho de produzir vinhos devido à Grande Guerra. No entanto, apesar das chocantes mudanças políticas, físicas e étnicas, ele não desiste: armado comsonhos,paixõesEcoragemcomeça arestaurar as vinhas antigasDoRosazzoe anúncioimplantarDonovo. Sua tenacidade o leva hoje a teraltao nomede um dosrealidadeo negóciomaissignificativoé maislindonossoVila.

OColli Orientali del Friuli Ribolla Gialla DOCé umBrancodelicado,fresco,vivazErefinadopor coramareloamarelo palhacom delicadoreflexosverdes. OodorEintenso:primavera flores brancas, algumObservaçãofrutadode morango, maçã, citrinos e ervas balsâmicas. Aopalatoem vez disso, hásurpreendentecomvivacidadeé ummineralidadeagradável ao paladarfrutas cítricas,cedroELima.

Por que você deve beber

Se você é fã ou nãobrancos, se em nome de umvinhoé lidoLívio FellugaNaquela horaVale a pena tentar.

OColli Orientali del Friuli Ribolla Gialla DOCEhistóriafez umvinho: a história do nosso país, de Livio e do reinício. Um vinho100% Ribolla Giallaquais raízes são expressas emvinho frescoErefinado,eleganteeintenso; dentroperfumesDoflores brancas,frutaeervas balsâmicas; em gostos decedro, Dofrutas cítricase deLima.

Quando desarrolha-lo

OColli Orientali del Friuli Ribolla Gialla DOCEperfeitoparaEntradasdentrocompanhiaEbem estudado!

Imagine umtarde na cozinhapara preparar um bom frittino, alguns legumes em massa, salame e queijos saborosos. Aqui, agora você tempreparou tudo com carinhoe seus velhos amigos estão prestes a se juntar a você, é hora detirar o Ribolla Gialla.

Se então, infelizmente ou felizmente, você tiver um pouco sobrando, então lance-se em algummassa frescaou depeixe fresco: aColli Orientali del Friuli Ribolla Gialla DOCtuIrá acompanharcom alegriado início ao fim da sua noite.

Como beber

Se tiver, use umcáliceparaaberturamédia: EperfeitoparavinhosassimColli Orientali del Friuli Ribolla Gialla DOCque têmprecisarDoconcentraçãoEdireçãodoperfumesem direção ao nariz, então deaumentarlápercepçãoemelhorá-loasensações.

Vinificação e Envelhecimento

Lácolheita, totalmentemanual, ocorre entre o primeiro e o segundo dez dias de setembro:uvasele vemdesengaçadosuavemente e deixou emmaceraçãopor um curto período.

No final da fermentação, então, ovinhoé mantido sobre as borras em recipientes de aço inoxidável por cerca de seis meses, para que possaadquirirumacomplexidadeé umprofundidademaior.Descansoentão dois meses emgarrafasDovidroantes de ser colocado à venda.

Território

OFriuli Colli Orientali Ribolla Gialla de Livio Felluganasceu emvinhaslocalizado emRosazzo, em Friul Venezia Giulia.

242 hectares, das quais187destinado acultivodevidas, constituem o complexo ecossistema com os Alpes como pano de fundo e o olhar que se estende ao mar.

14trepadeiraseles moram emvinhasricoDobiodiversidade: bosques, encostas relvadas, oliveiras, caminhos, canais, valas, amoreiras e árvores de fruto.

Solo

Um solo que varia em biodiversidade, mame flysch e arenitos do Eoceno.