Fiano Di Avellino Docg Pietracalda 2022 - Feudi Di San Gregorio

Descrição

A vinícola Feudi di San Gregorio pode ser identificada hoje como o símbolo do renascimento enológico do sul da Itália e de uma cultura de beber que visa redescobrir a essência e a identidade dos sabores mediterrâneos: Fiano di Avellino , Greco di Tufo e Taurasi estão hoje entre os mais importantes denominações italianas, graças a um trabalho iniciado há mais de vinte anos, e que ainda continua na mais completa salvaguarda da tradição e na busca de todas as potencialidades do território.

O Fiano d'Avellino Pietracalda tem uma forte cor amarelo palha, o nariz expressa toda a tipicidade varietal graças a um perfil olfativo que varia de flores frescas de camomila a frutas recém colhidas e cedro cristalizado. Na boca, toda a elegância de Fiano di Avellino transparece graças a uma suavidade perfeitamente equilibrada por uma vivacidade e mineralidade. Um sabor maravilhoso, que fecha com um final de rara persistência.

Por que você deve beber

Estamos localizados nos melhores vinhedos da serra de Sorbo Serpico: aqui, após uma cuidadosa seleção e processamento, nasce o “ Pietracalda ”.

O Fiano di Avellino DOCG Pietracalda é um vinho branco profundo e multifacetado, que combina a perfeição de seu território único com a sorte particular deste ano, que deu o “início” a uma produção de excelentes vinhos brancos.

Quando desarrolha-lo

Você e seus amigos estão em casa com ingredientes diferentes na geladeira mas sem ideias para colocar em prática? Sem problemas!

Enquanto isso, coloque a garrafa de Pietracalda na geladeira: agora prepare dois petiscos para comer enquanto brinca na cozinha. Deve saber que este vinho é excelente com mariscos e peixes, mesmo grelhados!

Como beber

A temperatura ideal de serviço é de 10/12 ° C.

Vinificação e Envelhecimento

Produzido a partir de uma cuidadosa seleção das uvas, o Fiano di Avellino DOCG Pietracalda é o resultado de uma vinificação em aço, seguida de uma maturação nos mesmos recipientes em suas próprias leveduras por uma duração de 4-5 meses.

Território

A empresa Feudi di San Gregorio está situada em Irpinia, na província de Avellino.

Solo

Solos vulcânicos.