Bourgogne Blanc Aoc Les Setilles 2020 - Olivier Leflaive

Descrição

OBourgogne Blanc cuvée Les SetillesDoOliver Leflaiveé umvinho branco fresco,delicadoErefinado, que tem origemvinhaslocalizado emcoraçãodeBorgonha, renomadoáreaviticulturafrancêspara a produção de vinhos comexcelenteelegância.

LesSetilhasé produzido inteiramente comuvas chardonnay,coletadoEselecionadosóà mão. Em seguida, segue um caminho devinificaçãoErefinamentoclássico, feito demuitos cuidadosEVerificaçõesmas pouca intervenção química, para não arruinar a grandeza do terroir.

Ochardonnayé umvariedade de uvainternacional, porque é produzido em todo o mundo, mas Borgonha como este Les Setilles cuvée pode dizerhistória única: é um chardonnay dedimensãolineare defácilaproximaçãocom umbeba diretoEconfortável.

Por que você deve beber

LáBorgonhae apátriados maisamplabrancosaomundo,muito grandevinhospiramidal classificada porGrand CruaovinhoRegionaismais simples e mais potável... Antes de subir ao cume, recomendo este cuvée, omelhormaneiraspara conhecê-lochardonnayNo delenuancesmaiscomplexo.

Quando desarrolha-lo

Quando você organiza umaEntradasrefinadoou umrefeiçãosimplesem casa, com amigos ou familiares, oBourgogne Blanc cuvée Les Setilles de Olivier Leflaiveé uma garrafa que vai sabersatisfazer todos os paladarese dar um bommomentoconvivial,sutilmasprocurado, a todos os comensais.

Como beber

Da nobre Borgonha, estecuvéeDoOliver Leflaivemerece um sui de temperatura12 grausparaapreciarseu melhorleque dobrávelDoaromasEfacetas, então saia um pouco da geladeira antes de colocar a mesa.

Vinificação e Envelhecimento

Ouvasquando você chega no porão eles vêmpressionadodiretamente com umprensa pneumática, apenas o10% é desengaçado.Fermentaçãodentrotanques de açoErefinamentopara o80%dentrobosquesmédio-pequeno com apenas uma peça de aço.

Território

CoraçãodeBorgonha, diferentes áreas entre osCôte de Beaune e Côte de Nuits.

Solo

A composição do solo doCôte d'Oré principalmente do tipo calcário, particularmente adequado paracultivodovariedadeChardonnayEPinot Noir.