Vermentino Di Gallura Docg Funtanaliras 2022 - Cantina Del Vermentino - Monti

Descrição

Funtanaliras é o rótulo histórico da Cantina Monti , símbolo de Vermentino di Gallura DOCG em toda a Sardenha e além, este é um dos rótulos da seleção histórica de Vermentino da vinícola Gallura .

Funtanaliras provém de uvas 100% Vermentino colhidas à mão pelos sócios conferentes da cooperativa, chegando a mostrar-se no copo com delicados aromas florais e frutados , enfim, uma impressão olfativa delicada e discreta, enquanto na boca é um frescor vinho , um branco estival de boa mineralidade e delicada suavidade .

Por que você deve beber

Porque este é um rótulo histórico que não perdeu o glamour ao longo dos anos e ganha cada vez mais sucesso, um sucesso que se renova de safra em safra .

Confiável e eclético são as qualidades incomuns deste branco de sucesso.

Quando desarrolhá-lo

Estamos a falar de um branco bebível que acompanha de forma brilhante os pratos típicos do Verão , sobretudo quando se trata de peixe .

Não deve ser subestimado como um vinho aperitivo para ser apreciado com amigos enquanto esquadrinha o horizonte, adquirindo uma aura mística.

Como beber

Para beber gelado, abra-o a uma temperatura de 10-12 C° .

Vinificação e Envelhecimento

Após a vindima, os cachos são submetidos a suave prensagem para se obter apenas o melhor do mosto flor, inicia-se a fermentação alcoólica em cubas de inox a temperatura controlada, uma vez obtido o vinho, estagia-se em cubas de inox, para preservar ao máximo as exigências de frescura , fecundidade e imediatismo de que este produto é o porta-estandarte e, finalmente, envelhecido em garrafa durante alguns meses.

Território

As vinhas estão espalhadas por todo o município de Monti , a uma curta distância das praias ensolaradas da Costa Esmeralda , um lugar mágico para criar uma verdadeira jóia enológica .

Solo

O sistema de colinas é constituído por solos provenientes do intemperismo granítico .