Barolo Del Comune Di Serralunga D'Alba Docg 2015 - Garesio

Descrição

O Município de Serralunga di Garesio é umbarolo tradicional, mas com um sopro demodernidade, umabaroloafiadoeelegante, que não peca emtrago, já hoje dedetalheEcomplexidade.

AgriculturasaudávelErefinamentoem barricas austríacas são alguns dos elementos que caracterizam esteBonitoexpressãode Langa.

Barolo é oReidovinhositalianose somente omelhorparcelasDonebbioloneste canto de Langa podem aspirar, após um trabalho rigoroso entreVinhedoErefinamento, tornar-seBarolodoc: nissointerpretaçãodo Município de Serralunga há tudo o que fezpequenoVilaDoLangaa capital deamplavinhositalianos.

Por que você deve beber

Por que a famíliaGaresiodecidiu confiar a história deporãopara uma das mais figurasintriganteda paisagem piemontesa, Gianluca Colombo,enólogoentre os mais estabelecidos no Langa.

PARASerralunga d'Albavocê nunca se pergunta por quebebendoBarolo: é lei, faça sem medo.

Quando desarrolha-lo

Hoje o Município de Serralunga di Garesio é umvinhobrincando entre fruta e tensão. A mão de Gianluca Colombo é ótima, porque ele sabe deixar o tanino do Barolo bem afiadoeleganteEprazerosomesmo em sua juventude sem disfarçar a autenticidade do gole. Se você espera, tem tudopotencialdos grandes: seráincrívelnos próximos anos.

Escolhaseu.

Como beber

Você jábêbadoumaBarolofresco, como 16 graus? Esta pode ser a oportunidade perfeita: onovoacenona verdade é Langabebendonão somentetratarEbarbeiromas tambémvinhosmaisimportantepara umtemperaturafrescoEágil.

ParaapreciarsutilezasEdetalhes, põe istogarrafado Município de Serralunga di Garesio na geladeira por alguns minutos antes de servir. Ver é crer.

Vinificação e Envelhecimento

Uvas orgânicascertificado. Seleção manual deuvas. Período de colheita: outubro. Fermentação e maceração por cerca de 35 dias, remontagem e delestage, os últimos 15 dias com tampa submersa.

Envelhecido em barricas de 25 e 50hectolitrosde carvalho austríaco por cerca de 24 meses. Mais longerefinamentodentrogarrafaantes de omarketingpor um período de aproximadamente 12 meses.

Território

Ovinhaseles são inteiramentecrescidono concelho de Serralunga d'Alba, uma molduratirar o fôlegoo da adega Garesio em Valle Talloria sobe ao longo de Cerretta e Giannetto (os dois crus da empresa).

Solo

No município de Serralunga d'Alba localizado a uma altitude entre 330 e 450 metros acima do nível do mar, os solos queproduzirestavinhosão de origem sedimentar marinha, caracterizadas pela presença de margas sedimentares argilo-calcárias, com camadas alternadas de marga e areia ou arenito. Nestes solos há a formação de lequio caracterizado por camadas evidentes de areia alternando com arenito e marga.