Spumante Brut Rugrè - La Scolca

Description

Nous sommes situés à Gavi, dans la province d'Alessandria : ici, à Rovereto di Gavi Ligure, se trouvent les vignobles d'où naît le Rugrè , qui signifie littéralement « bois de chêne ».

Le Rugrè de la cave La Solca est un jeune vin mousseux à basse pression, ce qui le rend frais et léger. La couleur est jaune paille clair, les arômes sont délicats et secs, floraux et fruités.

Pourquoi devriez-vous le boire

Parce que le Rugrè de La Scolca est un vin pétillant jeune !

C'est un vin millésimé qui se distingue pour avoir conservé les arômes et les saveurs caractéristiques des raisins et du moût et digne de confiance... Des vins comme celui-ci, ils valent la peine d'être essayés !

Quand le déboucher

Ils vous ont invité à dîner et vous ne savez pas quoi apporter ? Rugrè de La Scolca est le vin parfait pour cette occasion.

Ce vin mousseux , en effet, est particulièrement adapté pour accompagner à la fois un apéritif et des déjeuners et dîners légers, mais il est également excellent à siroter après un repas : l'important est de le boire en compagnie !

Comment le boire

La température de service est de 8°C maximum 10°C, dans un verre haut et effilé qui maintient le perlage en vie.

Vinification et Elevage

Il est produit entre l'hiver et le printemps avec le processus typique de cuvè close ( méthode Martinotti ) avec un court séjour sur lies .

Territoire

Nous sommes situés sur le territoire de Gavi, près de Novi Ligure, dans la province d'Alessandria.

Sol

Sol argileux.