Moscato Asti Docg 2023 - La Morandina

Description

Fraîcheur,l'aromaticité,perlage fin: tout cela est leMoscato d'Asti de la cave La Morandina. UNvin blanc doux, de couleurdégager- teintejauneavecreflets verts- aunez parfumé et frais, avec des sensations deFleurs d'oranger,litchis,gardéniaEtherbescomme la mélisse.

Aupalaispétillesuaveaveclégère acidité,FraisEtsarrietteavecarrière-goût mentholéet desauge.

LàFamille Morandoales racinestrès profond unCastiglione Tinelle, datant même de1780; la philosophie qui guide la main deJulienEtPaolo Morandoest celui derespect total de l'environnement, avec lerejetde laproduits chimiques dans le vignobleet en insérant unsystème photovoltaïque modernequi reproduit presque le50%deénergie électrique. 

Pourquoi devriez-vous le boire

Pourquoi leMoscato d'Astiet levinplus représentatif de l'entreprise, vraivaisseau amiralde ce merveilleux pays.En hautdans lesommetsde lavinssous cette appellation, est leparfait interprète de la fatigue,l'histoire,la passionEtunicité!

Quand le déboucher

CeMoscato d'Astiestoriginaire dede lamêmes zonesde fabricationde la noisette des Langhe. Savez-vous ce que ça veut dire?

Ce qui, pour ce vin, estobligationcorrespondre à nous dieuxbiscuits aux noisettesou, mieux encore, le classiqueGâteau Langa.

En été, c'est unexcellent partenairepoursalades de fruits de saison!

Comment le boire

Pourprendre plaisirle meilleurdouceuret lefraîcheurde laMoscato d'Asti de La Morandina, servez-le autour de la6\8°C.

Vinification et Elevage

Lales raisins, à100% variété Moscato Bianco, Ils viennentcollectéD'unsurface de vignestotal qui atteint i10 haet est situé à une altitude d'environ300 mètres. Làfermentation alcooliquea lieu dansManière naturelleà l'intérieurautoclaves.Après un moisOuiinterromptlàfermentationquand tout le sucre n'a pas encore été traité. Enfin, levinil vientembouteilléedans des conditions pour pouvoirpréserver l'effervescence.

Territoire

La "Colline Morandini" àCastiglione Tinelle, se développe sur une altitude variantde 280 à 400 mètres d'altitudeLAvignoblesavoir une moyenne d'âge de40/45 ans.

Sol

LàTerrec'est majoritairementcalcaire, avecprésence de tuf.