Colli Di Luni Rosso Doc Undicinodi 2019 - Tenuta La Ghiaia

Description

Colli di Luni Rosso UndicinodideTenuta la Ghiaiac'est unVin rougeproduit enLigurien orientaldans la commune deSarzana, où leplaine alluviale de Lunise rencontrelàpremière colline.

Onze nœudsil vient avec uncouleur rouge rubis profond. LAparfumsje suis unexplosiondes petitsfruits rouges croquants,légères notes végétaleset douxsouvenirs d'épices noires, comme lepoivre noir.

Dansbouchec'est unvindebonne structurecaractérisée par unefraîcheur fruitéece qui en faitpotableEtjuteux. LAtaninsJe suisbien présentmaisélégantEtmince. Lale finalestpersistantEtfruité, caractérisé par uneveine finedecacao amer.

Pourquoi devriez-vous le boire

Parce que c'est unbouteilledesavourer chaque jour, ceconjuguéslàstructured'unVin toscanAvec le'éléganced'unVin de Ligurie.

Quand le déboucher

Et lebon compagnon classique pour tous les repasmais, combinaisons mises à part, je vous dis que c'est unpartager vin et plaisir: detoujours boire uniquement avec des amis.

Comment le boire

Pourapprécierau mieux çaOnze de Tenuta la Ghiaia, je recommande de le mettreau réfrigérateur 20 minutes avantde le servir pour savourer au mieux cette tranche de Ligurie.

Vinification et Elevage

Fermentationàtempérature contrôléeaveclevures indigènes.Raffinementdansoeuf en bétonEtacier, puissix mois en bouteille.

Territoire

L'Onze nœuds de Tenuta la Ghiaiail vientproduitdans leCollines de Luni, précisément à Sarzana dans la plaine alluviale au pied de la première colline.

Sol

Lasolestprincipalement graveleux(c'est pourquoi l'entreprise s'appelle ainsi),minéralEtsquelette. LavignoblesJe suisdaté de 1980.