Ti sei mai chiesto come un produttore riesca a esaltare le uve del proprio territorio? Oggi insieme al pensiero di un produttore scopriamo qualcosina anche sul vitigno tipico della mia regione, la Bianchetta Genovese, un vitigno a bacca bianca diffuso in tutta la Riviera di Levante, dove è conosciuto con il nome di Albarola. Ti parlerò di una realtà che ha donato il giusto risalto alla bianchetta ed è l’azienda Andrea Bruzzone, guidata dallo stesso Andrea, una piccola impresa agricola che...
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