Vin de Derthona : un trésor des collines de Tortona

Le vin Derthona , avec son élégance et son histoire millénaire, représente un authentique trésor des collines de Tortona, à la pointe sud-est du Piémont. Ce vin blanc, principalement produit à partir du cépage autochtone Timorasso, offre une expérience sensorielle unique. Découvrons ensemble ses particularités sur le portail vinove.it .

Les origines de Derthona

Le cépage Derthona a des racines anciennes dans les collines de Tortona, sur le territoire de la province d'Alessandria. Ce cépage autochtone, également appelé Timorasso, a été redécouvert et valorisé ces dernières décennies grâce à l'engagement de producteurs passionnés. Le nom "Derthona" fait référence au nom latin de l'ancienne ville de Tortona.

Caractéristiques du vin Derthona

Le vin de Derthona est connu pour sa complexité et sa richesse aromatique. Il offre une grande variété de parfums, y compris des notes de fruits mûrs, d'agrumes, de fleurs blanches, de miel et une subtile minéralité. En bouche, il se distingue par une bonne structure, une acidité agréable et une finale longue et persistante. Ces vins sont capables de vieillir magnifiquement, développant une complexité supplémentaire au fil des années.

Le territoire de Derthona

La vigne Derthona prospère sur les collines de Tortona, caractérisées par des sols argileux et calcaires. Le climat continental et les variations de température entre le jour et la nuit contribuent à la maturation équilibrée des raisins, garantissant une parfaite expression du terroir dans les bouteilles de Derthona .

Les caves de Derthona

Dans la région des collines de Tortona, de nombreuses caves se consacrent avec passion à la production de Derthona . Parmi celles-ci, la cave Walter Massa est parmi les plus célèbres et les plus respectées. Walter Massa a été un véritable pionnier dans la redécouverte et la valorisation du cépage Derthona et ses vins représentent une référence authentique.

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