Toscana Igt Poggio De Paoli 2020 - Lenzini

Beschreibung

Der „Poggio de' Paoli“ von Tenuta Lenzini ist ein Rotwein, der aus einer Mischung von fünf Trauben gewonnen wird, die Rede ist von internationalen Trauben wie Merlot , Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc , Syrah und Alicante Bouschet .

Im Weinberg herrschen die Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft , auf die sich Michele seit 2007 verlässt. Er ist stets derjenige, der zusammen mit seiner Frau Benedetta den Weinberg bewirtschaftet, und dank einer „Rückkehr zu den Ursprüngen“ produzieren sie diese Flasche, die etwas Neues bietet und unerwartet .

In der Nase ist er faszinierend und facettenreich mit einem äußerst abwechslungsreichen aromatischen Bouquet , während der Schluck voll, reichhaltig und gehaltvoll ist , ohne jedoch auf Saftigkeit und Frische zu verzichten.

Warum Sie es trinken sollten

Wir sprechen von einem toskanischen Rotwein, bei dem internationale Trauben auf einheimische Trauben treffen , um ein faszinierendes, ansprechendes und einzigartiges Glas zu formen.

Ein reinrassiger Rotwein, den man sich nicht entgehen lassen sollte.

Wann man es entkorkt

Haben Sie Gäste zum Abendessen und möchten Sie Fleisch? Dann ist dies die richtige Flasche. Entkorken Sie diesen Wein, egal ob das Menü erste Gänge mit Fleisch oder zweite Gänge mit rotem Fleisch enthält, jeder wird zufrieden sein!!!

Wie man es trinkt

Da es sich um einen handwerklich hergestellten Wein handelt, empfehle ich Ihnen, ihn zu entkorken und ihn mindestens 15 bis 30 Minuten lang „atmen“ zu lassen , bevor Sie ihn probieren. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 18 bis 20 °C .

Weinbereitung und Verfeinerung

Vollständig in Holz vinifiziert , mit langer Verfeinerung, ist es ein Rotwein, der den verführerischen aromatischen Reichtum der Syrah-Rebe gut zum Ausdruck bringt . Die Gärung erfolgt in Bottichen und Tonneaus, wobei nur einheimische Hefen verwendet werden. Bevor der Wein in Flaschen abgefüllt wird, ruht er 24 Monate lang in großen französischen Eichenfässern und Tonneaux.

Gebiet

Wir befinden uns auf den grünen Hügeln von Lucca, in der kleinen Stadt Gragnano . Hier finden wir die 13 Hektar Weinberge, die dem Namen Tenuta Lenzini entsprechen, die im 16. Jahrhundert gegründet wurde und ursprünglich dem berühmten Ehepaar Arnolfini gehörte, das im berühmten Roman dargestellt ist Gemälde von Van Eyck, jetzt im British Museum in London ausgestellt.

Boden

Sorgfältige Pflege des Bodens, der keiner synthetischen Behandlung unterzogen wird, Kupfer und Schwefel werden nur im unbedingt notwendigen Umfang verwendet.