Toscana Igt Poggio De Paoli 2020 - Lenzini

Descripción

El “Poggio de' Paoli” de Tenuta Lenzini es un vino tinto obtenido a partir de un coupage de cinco uvas , hablamos de uvas internacionales como Merlot , Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc , Syrah y Alicante Bouschet .

En el viñedo reinan los principios de la agricultura biodinámica , en la que Michele confía desde 2007, él es siempre quien gestiona el viñedo junto con su esposa Benedetta y gracias a un "regreso a los orígenes" producen esta botella que ofrece una nueva e inesperado .

En nariz es intrigante y polifacético, con un bouquet aromático muy variado , mientras que en sorbo es pleno, rico y material , sin renunciar por ello a la jugosidad y la frescura.

¿Por qué deberías beberlo?

Hablamos de un tinto toscano en el que racimos internacionales se encuentran con uvas autóctonas , para dar forma a una copa intrigante, atrapante y única.

Un tinto de pura raza que no te puedes perder.

Cuando descorcharlo

¿Tienes invitados a cenar y quieres carne? Entonces esta es la botella adecuada. Descorcha este vino tanto si en el menú se incluyen primeros platos a base de carne como segundos platos de carnes rojas, ¡¡ ¡todos quedarán satisfechos!!!

como beberlo

Al ser un vino artesanal te recomiendo descorcharlo y dejarlo 'respirar' al menos 15-30 minutos antes de probarlo, servirlo a una temperatura de 18°-20°C .

Vinificación y refinamiento

Vinificado íntegramente en madera , con un largo afinamiento, es un tinto que expresa bien la seductora riqueza aromática de la cepa Syrah , la fermentación se realiza en tinas y toneles, utilizando únicamente levaduras autóctonas , antes de ser embotellado, el vino reposa. durante 24 meses en grandes barricas y tonneaux de roble francés.

Territorio

Estamos en las verdes colinas de Lucca, en el pequeño pueblo de Gragnano , aquí encontramos las 13 hectáreas de viñedos que corresponden al nombre de Tenuta Lenzini, fundada en el siglo XVI y originalmente perteneciente al famoso matrimonio Arnolfini, retratado en el famoso Pintura de Van Eyck, ahora expuesta en el Museo Británico de Londres.

Suelo

Se presta una atención meticulosa al cultivo del suelo, que no sufre tratamientos sintéticos; el cobre y el azufre se utilizan sólo en la medida estrictamente necesaria.