Toscana Igt Masseto 2015 - Ornellaia

Beschreibung

Masseto ist ein trockener Rotwein, der auf dem Weingut hergestellt wird und den gleichen Namen wie der Wein Masseto trägt.

Tenuta Masseto wurde am 12. April 2019 eingeweiht, ist im Besitz der Familie Frescobaldi und wird derzeit von Axel Heinz geleitet . Es wurde geschaffen, um diesen monolithischen Wein als konkretes Symbol der Kraft von Masseto zu feiern.

Aufgrund der exklusiven Eigenschaften des Terroirs wird es immer als einzigartig angesehen : ein undurchdringlicher Weinberg an einem unberührten und rauen Ort, an dem der Erfolg des Produkts nicht als selbstverständlich angesehen wird. Masseto wird zu 100 % aus Merlot hergestellt. Im Glas erscheint er in einem tiefen und leuchtenden Rubinrot, während die Nase eine Fülle mediterraner aromatischer Kräuter vereint mit fruchtigen Noten von schwarzer Johannisbeere und Brombeermarmelade verströmt. Der Geschmack ist umhüllend , mit voller Struktur und eleganten Tanninen .

Warum Sie es trinken sollten

Und müssen Sie fragen?

Der Masseto von Tenuta Masseto gehört zu den wichtigsten, seltensten und prestigeträchtigsten Rotweinen der Welt, ist ein wahrer König der italienischen Önologie und kann mit den großen Weinen der Welt mithalten.

Ein Meisterwerk , dessen Definition von Exzellenz fast winzig wäre!

Wann man es entkorkt

Wein, der zu besonderen Anlässen entkorkt wird, begleitet von rotem Fleisch mit speziellen Verfahren, auch kombiniert mit Qualitätsprodukten wie weißen Trüffeln .

Wie man es trinkt

Entkorken Sie den Wein, lassen Sie ihn mindestens eine Stunde lang atmen und servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 18 bis 20 °C .

Weinbereitung und Reifung

Sorgfältige Auswahl der Trauben , die einer sanften Pressung unterzogen werden, gefolgt von einer 25-tägigen alkoholischen Gärung in Stahltanks und einer 15-20-tägigen Mazeration auf den Schalen. Reifung für 24 Monate in Barriques , nach 12 Monaten erfolgt die Assemblierung und schließlich weitere 12 Monate in denselben Barriques.

Gebiet

In den drei Unterzonen des Masseto-Weinbergs (Centrale, Junior und Alto) auf einer Höhe von 120 Metern und mit einem Kordonsystem herrscht in diesem Gebiet ein mildes und durch Meeresbrisen gemäßigtes Klima. Dieser Cru zeichnet sich durch den Einfluss aus, den das Meer jederzeit bestimmt: Während das von der Wasseroberfläche reflektierte Licht auf dem Weinberg ruht, erfrischt die vom Meer wehende Brise die heißen Sommertage und macht die Trauben in den Wintermonaten trockener.

Boden

Dem Meer ist auch eine besondere Eigenschaft des Bodens zu verdanken, in dem die Wurzeln der Merlot-Reben versinken: der blaue Ton ; Es stammt aus alten Meeresböden und wurde durch tektonische Bewegungen an die Oberfläche gebracht, wo man noch immer Spuren seiner Vergangenheit anhand von Mineralien und Fossilien finden kann.