Rosso Delle Venezie Igt Vertigo 2020 - Felluga

Beschreibung

Es ist keine leichte Geschichte von Livio, der Ende der 1930er Jahre nach Friaul kam und seinen Traum von der Weinproduktion aufgrund des Ersten Weltkriegs aufgeben musste. Trotz der überwältigenden politischen, physischen und ethnischen Veränderungen gibt er nicht auf: Bewaffnet mit Träumen, Leidenschaft und Mut beginnt er, die alten Weinberge von Rosazzo wiederherzustellen und neue zu pflanzen.

Seine Hartnäckigkeit führt ihn heute dazu, den Namen eines der bedeutendsten und schönsten Unternehmen unseres Landes zu führen.

Livio Fellugas Vertigo ist fast undurchdringlich purpurrot, die Nase ist intensiv, lebendig und frisch, mit Aromen von Beeren, Brombeeren, Heidelbeeren, einem Hauch von Pfeffer und Kirschblüten. Am Gaumen ist er voll und einhüllend, Noten von Pflaumen und Gewürzen vermischen sich mit einem Hauch von Vanille und Schwarzkirsche, bevor ein Abgang von ausgezeichneter Persistenz endet.

Warum du es trinken solltest

Denn Livio Felluga ist heute einer der großen Namen, die das italienische Territorium innerhalb und außerhalb der Grenzen unseres Landes bekannt machen, und Sie müssen unbedingt einen seiner Weine probieren!

Vertigo ist die Kombination aus Merlot und Cabernet Sauvignon , die nicht nur international bekannte Reben sind, sondern auch ausgewählt wurden, um die Kontinuität zwischen dem Gebiet Friaul und dem Rest der Welt zu zeigen und dem Wein Ausgewogenheit und Komplexität zu verleihen.

Wann entkorken

Dieser Rotwein ist perfekt für die ganze Mahlzeit: keine unglaublichen Programme, super Organisationen oder tausend Nachrichten in der WhatsApp-Gruppe, um zu entscheiden, was gekocht werden soll! Was auch immer das Board bietet, das Vertigo macht es unglaublich. Von herzhaften ersten Gängen bis zu Fleischhauptgerichten, von Roastbeef und Schweinefleisch bis zu mittelreifem Käse: Hauptsache trinken!

Wie man es trinkt

Wir trinken Vertigo am liebsten zwischen 16° und 18°C.

Weinbereitung und Reifung

Die Ernte findet ungefähr in den ersten zehn Oktobertagen statt und ist vollständig manuell. Die Trauben werden entrappt und dann gepresst, während die Gärung in Stahltanks mit Mazeration der Schalen bei kontrollierter Temperatur erfolgt. Der Prozess dauert etwa drei Wochen, wobei häufig umgepumpt wird, um die Düfte und die Farbe zu extrahieren. Die anschließende Reifung erfolgt für ein Jahr in Stahlfässern und kleinen französischen Eichenfässern, gefolgt von einer viermonatigen Verfeinerung in der Flasche.

Gebiet

Livio Fellugas Vertigo ist ein Rotwein auf der Basis von Merlot und Cabernet Sauvignon , einer Mischung aus Trauben aus den eigenen Weinbergen, die sich bis in den Collio Friulano erstrecken.

Boden

Das Gelände ist geprägt von Mergel und Sandstein.