Pavia Pinot Nero Igt Al Negres 2020 - Brandolini

Beschreibung

Al NegresVonAlessio Brandolinies ist einRotweinvonOltrepo Pavese- genauer gesagt von der GemeindeSan Damiano al Colle, in der ProvinzPavia.

Genau das ist in San Damiano al Colle der FallAlessio Brandoliniführt dieBauernhofVonFamilie- im Geschäftseit 1873- in denen sie hauptsächlich angebaut wirdPinot Noir-Trauben.

Al NegresVonAlessio Brandolinies ist tatsächlich aSpätburgunderinmagere Reinheitund - innerhalb der Grenzen eines roten mitgute Struktur- von demleichtes Getränk, dafürkonservierenIdentitätdesOrter wurde in geborenRebsorteer kommtnur in günstigen Jahren produziert.

Ein Spätburgunderelegant,dynamischUndbeschwingt, dases beschwert nicht.

Warum du es trinken solltest

Al NegresVonAlessio Brandoliniist einer von nicht sehr vielenPinot Noir aus Oltrepò Paveseerwacht zu seindie InteresseVonvieleHändlerUndVerbraucherVonnatürlicher Wein.SeineLieblichkeitUndBesonderheitder Geschichte sind wasfasziniert uns- zusätzlich zuRespektfür dieWeinbergund dasAusschlussvon Ergänzungenvon Zusatzstoffenvielfältig und im Keller möglich.

Haben Sie einen klassischen schweren und holzigen Oltrepò Pavese Pinot Noir erwartet? Nichts weiter.Und wir mögen es so.

Wann entkorken

Wenn Sie ein leichtes Getränk brauchen, aber nicht völlig losgelöst sind, lassen Sie sich von der herrlichen Eleganz dieses faszinierenden Pinot Noir von Brandolini überwältigen: Sie werden wahrscheinlich auf einige geniale Reflexionen stoßen.

Wie man es trinkt

Es ist ein Weinnicht zu strukturiert, also empfehle ich Ihnen, es bei zu trinkenKellertemperatur,Über16 °.

Weinbereitung und Reifung

Nach der Ernte dieWeintraubenwerden gebrachtim Kellerund fertigFermentin Kontakt mit der Haut für ca15 Tage. Später kommt der WeinraffiniertinTonnenVonEichezum12 Monateund inFlaschezumindest für andere10 Monatebevor sie auf den Markt gebracht werden.

Es werden keine Klärmittel verwendet.

Gebiet

San Damiano al Collebefindet sich in diesem Teil vonOltrepo Pavesedie zwischen Piemont, Emilia und Ligurien liegt. Hierder BauernhofAlessio Brandolini rühmt sich10 Hektar Weinbergeverstreut, wo sie angebaut werdenhauptsächlichSpätburgunder,Kroatien,Barbie,MaskatUndItalienischer RieslingUndRheinisch.

Im Weinberg gilt das Gesetz des Minderertrags:hohe PflanzdichteUndAusdünnen der Traubenableitenweniger Trauben, abermehrsaftig und gesund.

Boden

Das Gebiet vonOltrepo Pavesees besteht hauptsächlich ausMergeliger Kalksteinboden aus dem Eozän.