Moscato D'Asti Docg 2020 - Ca' Bianca

Beschreibung

Von demMonferrato, wo die Natur kreiert und verschmilztMuscat-Rebsorten, sie gingen immer auseinzigartige ProdukteUndunnachahmlich.

DasMoscato d'Asti von Tenimenti Ca' Biancaist keine Ausnahme: erstellt inHerzdesHügelvonAlto Monferrato, in der ProvinzAlexandria, repräsentiert dietoller klassikerdesPiemontesische Traditionund GötterDessertweineIm Algemeinen.

DasFarbeistStrohgelb, begleitet von aelegantUndfeine Perlage.

ZumNasebringtzarte DüfteUndüberzeugend, mit Anmerkungen vonAngelnUndSalbei, mitZitrus-Empfindungen im Hintergrund. ImMundstellt sich heraussüßUndsauber, mitkritische Hinweisedie im Finale Raum lassen fürfruchtige Aromen.

Warum du es trinken solltest

Warum zumMoscato d'Asti von Tenimenti Ca' Biancaes ist einklarer Ausdruckdes Gebiets, aus dem es stammt:Kultur,TraditionUndArbeitvereint in einemausgezeichnete Flasche!

Wann entkorken

DiesMoscato d'Asti von Tenimenti Ca' Biancaund dieperfekter Begleiterzu bringenFamilienmittagessenund zum Herausziehen aam Ende der Mahlzeit, weil es göttlich zusammenpasstTrockengebäck und Süßigkeiten.

Aber wenn Sie nicht auf den Nachtisch warten möchten, öffnen Sie ihn umAperitifoder in Begleitungfrischer Käse.

Wie man es trinkt

DortTemperaturdas schmecken wir gerneMoscato d’Astiwandert herum6/8 ° C.

Weinbereitung und Reifung

L'Traubeer kommtSammlungabzweite Augustdekade. DortErntefindet ausschließlich stattvon Handin Kartons zu 15 kg. Trauben werden eingebrachtKeller, wo am meistenkurze Zeitmöglich wird a unterzogensanftes Pressen. Dasmussdie du bekommst, danachsorgfältige Aufklärungzumstatische Dekantierung, er kommtgelagertinKühltankszuniedrige Temperaturen(-2 ° C). Falls erforderlich, wird es auf spezielle übertragenBehälter aus Stahl(Autoklaven), wo alangsame Gärungzukontrollierte Temperatur. Einmal erreicht igewünschten Parameter, Jawohlstoppt die alkoholische GärungdurchKühlung, wobei das Endprodukt anatürlicher Restzuckerdas geht anausbalancierendortAlkoholgehalt.

Gebiet

Landen Sie hineinAlto Monferrato, zuAlice BelCollein der ProvinzAlexandriaauf 360 Meter über dem MeeresspiegelGuyot erzogene Rebentraditionell mit Abzweig aFrucht von 8-10 Knospen.

Boden

Boden bestehend ausMergelmehr oder weniger sandig,grau-blaumit lokalen Einschaltungensandig-konglomeratisch.