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Die Saten "Vintage Collection" Ca' del Bosco ist die Flasche mit dem feinsten Charakter der Franciacorta-Produktion dieses berĂŒhmten Weinguts. Ein Schaumwein , den Ca ' del Bosco fĂŒr diejenigen herstellt , die QualitĂ€t , Raffinesse , Design und Prestige suchen .
Dieser Franciacorta Saten ist eine Assemblage aus Chardonnay mit einem geringen Anteil an Pinot Bianco , die Trauben werden normalerweise in der zweiten AugusthĂ€lfte von Hand in den Weinbergen geerntet, die ĂŒber die Gemeinden Erbusco, Adro, Cazzago San Martino, Corte Franca und Passirano verstreut sind. in der Provinz Brescia.
Charakteristisch fĂŒr diesen Saten ist, dass er dank einer weichen und samtigen Perlage weniger aggressiv im Mund ist und eine wirklich wertvolle Delikatesse darstellt. Ca' del Bosco ist einer der gröĂten Vertreter der groĂen Franciacortas, ein Name, der eine fĂŒhrende Rolle einnehmen konnte, tatsĂ€chlich ist dieser Saten ein Synonym fĂŒr Sinnlichkeit und Eleganz, eine einzigartige Franciacorta, die in Ihrem Herzen bleiben wird.
Maurizio Zanella , Patron von Ca' del Bosco, war der erste VisionĂ€r , der das Potenzial dieser LĂ€ndereien erahnte, und ist zu einem der wichtigsten Bezugspunkte fĂŒr die Denomination geworden. Dies ist ein Wein, den jeder probieren sollte, der aus kontinuierlicher Innovation hervorgegangen ist, dank stĂ€ndiger Forschung und Denkens ĂŒber den Tellerrand hinaus .
Ca' del Bosco und seine Weine sind seit jeher ein Synonym fĂŒr hohe QualitĂ€t .
Ein Franciacorta, der perfekt zu Fischgerichten wie Fischrohlingen, ersten oder zweiten GĂ€ngen passt ... er passt auch hervorragend zu den typischen Aufschnitten der italienischen Tafel.
Obligatorisch , diese Flasche bei 8°-10°C aufzubewahren .
Nach der klassischen Methode hergestellter Schaumwein mit zweiter GĂ€rung in der Flasche. Der Ausbau erfolgt 48 Monate auf der Hefe.
Franciacorta liegt nur wenige Schritte von Brescia und dem Iseosee entfernt und ist ein Gebiet, das fĂŒr die Herstellung des gleichnamigen Weins Franciacorta DOCG berĂŒhmt ist. es erstreckt sich ĂŒber etwa 200 km und umfasst 19 Gemeinden in Brescia.
Der Einfluss des Seeklimas mit seinen Temperaturschwankungen, die hĂŒgelige Landschaft und das Vorhandensein von heterogenen Parzellen mit hoher DurchlĂ€ssigkeit machen dieses MorĂ€nengebiet zum idealen Ort, um einen hervorragenden Wein zum Leben zu erwecken.
Der Boden der Franciacorta ist im Wesentlichen morĂ€nischen Ursprungs : Er besteht tatsĂ€chlich zum gröĂten Teil aus Ablagerungen, die in den letzten 700.000 Jahren vom alten Gletscher, dem Oglio-Gletscher, transportiert wurden. Es ist ein sehr besonderes Terrain, reich an Sand und Schlick , wo es Steine in verschiedenen Formen, Arten und Farben gibt.
