Colli Tortonesi Timorasso Doc Derthona 2019 - Mariotto

Beschreibung

DieTortonesi-Hügel Derthonavon Claudio Mariotto ist einWeißweinVonPersönlichkeitUndStruktur, hergestellt in den Immobilien von Tortona im Piemont.

DerthonaEs ist ein Wein wie wenige andereerzähltdersein TerritoriummitStumpfheitUndAuthentizität. ProdukthandgemachtvonWeintraubenTimorasso, eine nicht so bekannte Rebsorte, aSchluckcharakterisiert durchStrukturUndMineralitätschon fastungewöhnlichin demWeißeam häufigsten in Italien, wie zum Beispiel besonders geeignet fürEntwicklung in der Flascheund zuAltern.

Derthona, in den letzten zwanzig Jahren ist es nicht nur ein schicker Name geworden, sondern einerFlaggevon einigenWinzerEinheimische- darunter Claudio Mariotto - für dieWiederentdeckungdesTimorasso, Rebsorte zwischenedlerUndinteressantentdecken.

Warum du es trinken solltest

Derthonaist heute ein Name, dererzählteinBereichdes südlichen Piemont absolutWachstum,erzähltVonProduzentenUndGeschichtenschon fastheroischdas, mit so vielFestlegung, sie tragen aVorortzu seingrößte Weißweinschmiedein Italien wichtig.

Um die Tortona Hills besser zu entdecken, beginnen wir mit einem der Produzenten, der am besten weiß, wie man alles durch das Glas vermittelt:Derthonavielleicht derbester Anfang.

Wann entkorken

DiesTortonesi-Hügel Derthonavon Claudio Mariotto ist einkräftiger WeinUndraffiniertfür die ganze Mahlzeit, ohne Angst vor besonderen Kombinationen wie weißem Fleisch und gereiftem Käse zu haben.

Wie man es trinkt

Derthonaes ist einWeinWas kann seingenossenheuteals junger Mannoderim Alter von ein paar Jahrenumso mehr zu schätzenmineralische Notender Evolution. EINWeinhabenimmer im keller.

Weinbereitung und Reifung

DieWeintraubenIch bingesammeltim September,gedrücktUndfermentiertmit ieigene einheimische Hefennach einemverlängerte Mazerationzusehr niedrige Temperaturen.Die Verfeinerungist ausschließlich dringroße Wannen.

Gebiet

Die Bezeichnung derTortona-Hügelbesteht aus dreißig Gemeinden im südöstlichen Teil des Piemont, alle mit agemeinsamer Nenner: dergeologische und klimatische VeranlagungGastgeber seinWeinbauVonhohe Qualität.

Charakteristischaller Weine der Colli Tortonesi DOC ist dieausgeprägte Schmackhaftigkeit, aufgrund der tonig-mergeligen Böden, die Salze auf die Trauben und damit auf den Wein übertrageneinzigartige Eigenschaften. DERWeine gewonnenDank ihrer besonderen Mineralität präsentieren sie sich kräftigVeranlagung zum Altern, auch bei Weißen.

Boden

Die Weinberge liegen auf etwa 300 Metern über dem Meeresspiegel in den Hügeln von Tortona auf Lehm- und Sandböden.