OFERTA ZIMOWA!
KUPON ZNIŻKOWY 10 € NA PIERWSZE ZAMÓWIENIE !
Colli Tortonesi Derthona Claudio Mariotto to białe wino o osobowości i strukturze , produkowane w rejonie Tortona w Piemoncie.
Derthona to wino, które jak mało które opisuje swoje terytorium ze szczerością i autentycznością . Wytwarzany ręcznie z winogron Timorasso , mało znanej winorośli, łyk charakteryzujący się niemal niezwykłą strukturą i mineralnością w najpopularniejszych białych we Włoszech, tak że szczególnie nadaje się do ewolucji w butelce i starzenia .
W ciągu ostatnich dwudziestu lat Derthona stała się nie tylko wymyśloną nazwą, ale także wizytówką niektórych lokalnych winiarzy – w tym Claudio Mariotto – za ponownym odkryciem timorasso , jednej z najbardziej znanych i interesujących odmian winorośli.
Derthona to dziś nazwa , która opowiada o obszarze południowego Piemontu w fazie absolutnego wzrostu , opowiada o producentach i niemal bohaterskich historiach , którzy z taką determinacją sprawili, że obszar podmiejski stał się największym wylęgarnią ważnych białych win we Włoszech .
Aby jak najlepiej odkryć Colli Tortonesi, zacznijmy od jednego z producentów, który najlepiej wie, jak przekazać wszystko przez szkło: Derthona może być najlepszym początkiem .
To Colli Tortonesi Derthona Claudio Mariotto to mocne i wyrafinowane wino , odpowiednie do całego posiłku, bez obawy o szczególne połączenia, takie jak białe mięsa i dojrzałe sery.
Derthona to wino , którym można się delektować zarówno w młodości, jak i w wieku kilku lat, aby lepiej docenić mineralne nuty ewolucji. Wino, które zawsze warto mieć w piwnicy .
Winogrona zbierane są we wrześniu, tłoczone i fermentowane przy użyciu własnych, rodzimych drożdży po długotrwałej maceracji w bardzo niskich temperaturach . Rafinacja odbywa się wyłącznie w dużych zbiornikach .
Wyznanie Colli Tortonesi składa się z trzydziestu gmin położonych w południowo-wschodniej części Piemontu, a wszystkie mają wspólny mianownik : predyspozycje geologiczne i klimatyczne do uprawy winorośli wysokiej jakości .
Cechą charakterystyczną wszystkich win Colli Tortonesi DOC jest wyraźny smak , wynikający z gleb gliniasto-marglistych, które przenoszą sole do winogron, a w konsekwencji do wina, nadając mu wyjątkowe cechy . Uzyskane wina , dzięki swojej szczególnej mineralności, mają silną predyspozycję do starzenia , nawet w przypadku białych.
Winnice położone są na wysokości około 300 metrów nad poziomem morza, na wzgórzach Tortonesi, na glebach składających się z gliny i piasku.
