Chianti Classico Docg 2019 - Castello Di Radda

Beschreibung

Sie kennen den Bereich vonChianti in der Toskana? Es ist immensHügel, ichWeinbergeund ihreNuancen?

Hier ist derSchloss Raddaer nahmdieser Querschnittund es hatausgekipptinmeisterhafte Weisein seinemChianti Classico DOCG.

Trauben 90% Sangiovese,10% ColorinoUndCanaioloproduzierenklare LinienUndklassischmit Hinweisen aufObstUndPflaumereif im Geschmack, Aromen vonViola, mitbalsamische NotenUndGraphitriechen und aintensives rubinrotim Glas.

Warum du es trinken solltest

Warum zumBauernhof Castello di Raddavon Anfang an bewiesenklare Vorstellungenbezüglich derStil ihrer Weineund dasChianti Classico DOCGes ist dortStudie!

Wann entkorken

Wir gehen davon aus, dass dieChianti, an sich, ist einWeindasjeder stimmt zu, du brauchst nicht zu viele Ausreden.

Hast du Lust auf einGlas rot?Haben Sie einen Chianti und Sie können loslegen.

Es muss jedoch gesagt werden, dass dieChiantiist der Weinperfekt zu Fleisch: gemacht zu seinmit Freunden geteilt, vielleicht mit einemGrillen im Hintergrundund einigeKäseGliederung.

Kurz gesagt, was auch immer passiert, wir wären Sie, wir würden es behaltenimmer eine Flasche im Keller. Ob alleine oder in Gesellschaft!

Wie man es trinkt

Bekommen dasChianti Classico DOCG aus Castello di Radda, ein Verkostungsglas und gießen Sie es um die18 ° C.

Weinbereitung und Reifung

Anfang Oktober dieErnte, strengHandbuchmit einervorläufige Traubenauswahlim Weinberg und eine anschließende mit Hilfe eines Sortiertisches. L'Traubegestellt wirdFermentinthermokonditionierte Edelstahltanks. Folgt demMazerationdesTrauben auf den Schalenfür die Dauer von 2-3 Wochen. Eine solchebleibeist ab erlaubtperfekter Reifegrad der Trauben. Anschließend dieFermentationinEdelstahlbotticheUndEichenfässerwas hilft, das zu machenWein angenehmer zu trinken. Am Ende dieser Phase beginnt die Reifungsperiode, die zum Teil stattfindetTonnenund teilhaben20 h in Fässern aus slawonischer EicheL. Im Anschluss an dieAbfüllungwir fahren mit dem fortRaffinesseinFlaschezummindestens 6 Monate.

Gebiet

L'Bauernhof Castello di Raddaes liegt auf dem hügel gegenüber dem dorfRadda im Chianti, unter der Burg vonVolpaia.

Boden

Hauptsächlichtonig-kalkhaltigmit einergute Präsenz des Kieselskeletts.