Descrição
O " Bramito della Sala " é produzido pela família Antinori nas terras adjacentes ao Castello della Sala, um antigo castelo medieval construído em 1350 por partidários que vieram para a Itália com Carlos Magno com o objetivo de conquistar Orvieto.
Este "Bramito della Sala" é um Chardonnay vinificado sozinho , uma pequena jóia produzida desde 1994 nesta quinta satélite que ano após ano tem conquistado a crítica .
Apresenta um bouquet com aromas delicados de fruta exótica madura, acompanhados de sensações cítricas. Na boca é elegante e estruturado , com boa acidez e final agradavelmente salgado.
Por que você deve beber
Porque com este rótulo Antinori confirma mais uma vez a qualidade de seus produtos e oferece uma excelente interpretação da classe e elegância que o Chardonnay é capaz de expressar no terroir da Úmbria .
Quando desarrolhá-lo
Este Chardonnay é perfeito para acompanhar primeiros pratos da cozinha mediterrânica , excelente também com risotos de legumes e carnes brancas estufadas.
Como beber
Recomendo, guarde em local fresco , sirva em temperatura de 8-10°C .
Vinificação e Envelhecimento
Os cachos são desengaçados e esmagados , após o que sofrem uma curta maceração de 2-4 horas, após o que os mostos são transferidos parte para madeira e parte para cubas de inox, onde a fermentação alcoólica decorre a temperatura controlada. Apenas as parcelas vinificadas em barricas sofrem fermentação maloláctica e estagiam durante 5 meses.
Território
O Bramito della Sala é produzido na Úmbria , a uma curta distância da fronteira com a Toscana, a cerca de 18 quilômetros da cidade histórica de Orvieto .
Solo
O solo tende a ser argiloso , calcário , rico em conchas fósseis , com vinhas bem expostas ao nascer do sol e com excelentes amplitudes térmicas.
- Vila: Itália
- região: Úmbria
- Variedade de uva: Chardonnay
- Graus: 12,0
- Formato: 0,75
- Nome: IGT
- Ano: 2022
- Filosofia: Convencional
- Tipologia: Chardonnay
- Cor: Amarelo
- Quando beber: Jantar com amigos
- Peculiaridades: Suave
- Referência: 793015
- Allergeni: Solfiti
4 outros produtos na mesma categoria:
Clientes que compraram este produto também compraram:
MARCHESI ANTINORI
Bolgheri Doc Bruciato 2020 - Marchesi Antinori
33,00 € -10%
- -10%