Colli Orientali Del Friuli Sauvignon Doc 2022 - Felluga

Descrição

O Sauvignon de Livio Felluga é um vinho branco fresco e saboroso fortemente ligado ao território , é produzido com uvas 100% Sauvignon , uma das vinhas internacionais que tem demonstrado maior afinidade com a zona de Collio , hoje esta casta faz parte da tradição vitivinícola friulana e tem inquestionavelmente contribuído para a afirmação enológica da região.

Aromas intensos e penetrantes com notas de toranja, lima, flor de sabugueiro, maracujá, lichia, buxo e sálvia, combinados com finas nuances de dente de leão, menta e creme. Na boca o sabor é vibrante e cheio de carácter , com frescura harmoniosa e sapidez firme .

Por que você deve beber

Este é um vinho fortemente representativo da zona, o seu produtor colocou toda a sua mestria neste rótulo, criando um vinho único que vai fazer com que quem o beba se apaixone por ele .

Uma daquelas garrafas que você nunca esquece depois de experimentá-lo.

Quando desarrolhá-lo

Um vinho adequado para todas as ocasiões, desde aperitivos a refeições completas , um Sauvignon que pode criar uma combinação esplêndida com primeiros pratos de marisco ou caldeirada de peixe .

Como beber

Um vinho para beber sem muitas preocupações , mas recomendo servi - lo fresco , a uma temperatura de 10-12°C .

Vinificação e Envelhecimento

Deixa-se o mosto clarificar por decantação e inicia-se a fermentação alcoólica em cubas de inox a temperatura controlada, terminada a fermentação, o vinho repousa sobre as borras durante alguns meses antes do engarrafamento final.

Território

Os vinhedos estão localizados em Rosazzo , no Friuli Venezia Giulia , aqui a empresa possui 242 hectares, dos quais 187 são destinados ao cultivo da videira, constituem o complexo ecossistema com os Alpes ao fundo e o olhar que vai até o mar.

Solo

Um solo que varia em biodiversidade , mame flysch e arenitos de origem oceânica .