Champagne Brut Aoc Réserve - Leclerc

Descrição

OReserva Brut de ChampanhecasaLeclerc Briantrepresenta o corte maisclássicoda maison deEpernay no Vale do Marne, Nonorte da França, consiste emtrês uvasmais usado emchampanhe: o básico depinot meunierEPinot Noir, com uma boa porcentagem dechardonnay. Tudo aprimorado com um "dosagem bruta", Ou um compromisso justo entremuito seco(natureza) Eadocicado(seco).

Por que você deve beber

Leclerc Brianté ummaison históricae, graças ao trabalho dePascal Leclerc, foi um dos primeiros a converter parabiodinâmico, uma prática - principalmente agrícola - dedicada arevitalizaçãodos solos. Basta pensar que em 2010 foi a maior produção biodinâmica dechampanhe!

Hoje a liderança corporativa mudou, mas a filosofia continua a mesma:Vinhos espumantesDoalto nívelpara quem gosta de não se comprometer, principalmente quando se trata dechampanhe.

Quando desarrolha-lo

Lábolhaparaexcelêncianão precisa de um momento específico (uma desculpa para beber champanhe sempre é encontrada, certo?), porém, uma bolha dessassensual, recomendo-o em doce companhia. Com oReserva BrutacasaLeclerc Briantjogue com cuidado.

Como beber

Preservado emfrescoda noite anterior, servido8/10 graus, bêbado em um bomtaça de flauta(daqueles não muito pequenos e apertados), estechampanhesaberá se abrir ao melhor e em pouco tempo se expressar100%.

Vinificação e Envelhecimento

Ovinho básicoEvinificadoe parte envelhecida embarris de madeira, a tomada deespumadentrogarrafaantecipa umrefinamentocerca de três anos.

Território

No coração dochampanhea maison histórica tem sua sede em EpernayLeclerc Briant, avinhas, cerca de14 hectares, estão entre o Vale do Marne e a famosa Cote des Blancs.

Solo

Os solos variam no componente calcário: desde os veios aflorantes na Cote des Blancs, famosos por seus solos brancos, até os solos margos misturados com giz na parte central do Vale do Marne.