Bourgogne Rouge Aoc Cuvee Margot 2020 - Olivier Leflaive

Descrição

OBourgogne Rouge Cuvée MargotDoOliver Leflaiveé umvinhovermelhovindo deBorgonha, 1pequena área vinícolaNocoração da França, mas para os fãs de todo o mundo, oparaíso do vinho.

estecuvée-seleçãoDouvasa partir dediferenteparcelas- é produzido por100% uvas pinot noirprovenientes de várias “aldeias” da Borgonha, comoPuligny-Montrachet,Pernand-Vergelessese algunsvinhas velhasdentroHaute Cote, todoáreasextremamentevocarpara oprodução de vinhos de qualidade.

Cuvée MargotDoOliver Leflaiveé um'interpretação clássicaDoBorgonha: apenas omelhores uvas,coletadoestritamenteà mãodas diferentes parcelas, contribuem para criar esteseleçãoDofinesse raraeelegância.

Um vinhoreconhecívelentretodoso pinot noir feito em torno domundo.

Por outro lado, Borgonha é Borgonha.

Por que você deve beber

Entre as grandes regiões domundo do vinho, aBorgonhaé meta edesejarde tudoapaixonado, mas antes de subir a pirâmide de todas as grandes e - convenhamos - seleções caríssimas recomendo este cuvée, a melhor maneira de conhecer oPinot NoirNo delenuancesmaisAlto.

Quando desarrolha-lo

Cuvée Margoté umvinho importante: quandodesarrolhara Borgonha é em geral umaFesta, mas felizmente para nós (mais seus, para dizer a verdade) este também é umvinhodeótima relação entre qualidadeEpreçoe com certeza pode ser ótimoparceirotambém em situaçõesmenos formal.

Basicamente, é umgarrafa de bebidaum pouco'sempre.

Como beber

ParaexaltarumavinhoDosutilezaEcomplexidade, Eu gosto de umtragofresco, não frio, então prepare um pouco de gelo (sim, mesmo para um tinto, queremos desfazer alguns preconceitos?) ou mantenha a garrafa quinze minutos na geladeira.AbrirEvocê serveem umcálice grandeEgeneroso: seuBourgogne Rouge Cuvée MargotDoOliver Leflaivevai explodir entrenotas frutadas,picanteEfloral.

Vinificação e Envelhecimento

Láfermentaçãotem lugar embanheirasDoaçoaço inoxidável a temperatura controlada. Posteriormente o vinhorefinarpara15 mesesdentrobateriaDoCarvalhoEbarricaantes de serengarrafado.

Território

Coração de Borgonha, diferentes áreas entre osCôte de Beaune e Côte de Nuits.

Solo

A composição do solo da Côte de Beaune é principalmente do tipo calcário, particularmente adequado paracultivodovariedadeChardonnay e Pinot Noir.