Partez pour le Frioul-Vénétie Julienne : EXCELLENCE ORIENTALE, un voyage dans la tradition viticole.

Connaissez-vous bien les vins du Frioul ?

Avec le coffret "Frioul-Vénétie Julienne : Excellences orientales", nous explorons une région nichée au nord-est de l'Italie, reconnue comme une zone d'excellence dans la production de vins blancs de haute qualité, à tel point qu'elle a gagné le surnom de « superblancs ».

Cette région se distingue non seulement par l'utilisation de vignes internationales, qui trouvent ici un terroir idéal, mais aussi par les vignes autochtones qui donnent un caractère unique à la production.

Le Frioul-Vénétie Julienne peut être divisé en différentes zones macro-viticoles : les plus célèbres et les plus importantes sont le Collio et les Colli Orientali del Friuli, situés entre Udine et Gorizia, où sont produits des vins qui expriment toute la tradition frioulane comme le Ramandolo, le Colli. Orientali, Collio Bianco et Isonzo Bianco.

Au cours des dernières décennies, les vins frioulans ont acquis une position de prestige au niveau national et international. Leurs caractéristiques uniques, telles qu'une acidité équilibrée, une minéralité et un parfum intense, les rendent très appréciées. C'est pour ces raisons que nous vous invitons à embarquer dans ce voyage avec le coffret « Frioul-Vénétie Julienne : Excellences Orientales » .

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Mais qu’est-ce qui rend la viticulture frioulane si caractéristique ?

Le Frioul-Vénétie Julienne est une région connue pour une viticulture de très haute qualité, qui s'est développée sous sa forme moderne depuis le milieu du siècle dernier, notamment en ce qui concerne la production de vins blancs. Ceux-ci atteignent des sommets d'excellence grâce aux caractéristiques du sol, à l'amplitude thermique marquée entre le jour et la nuit et à l'influence de la mer Adriatique.

Il est important de rappeler que le Frioul a fait face et a surmonté d'importants défis juridiques sur la scène vitivinicole européenne, comme le différend historique sur le nom « Tocai ». Cela a conduit le vin à être rebaptisé « Friulano » pour éviter toute confusion avec le Tokaji hongrois du même nom, soulignant ainsi la passion et l'engagement de la région à préserver son riche patrimoine viticole.

Un cépage auquel cette région est particulièrement liée est le Ribolla, utilisé pour produire le Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC di Specogna , un excellent exemple de la façon dont cette ancienne vigne indigène peut atteindre une excellence remarquable.

Un vin qui se distingue par sa fraîcheur citronnée, puissant et structuré, produit au cœur de la région des Colli Orientali del Friuli, où les raisins bénéficient d'un microclimat idéal grâce à la protection des Alpes juliennes et des brises de la mer Adriatique.

Une autre excellence régionale est le Ramandolo DOCG de Toblar , un vin doux exceptionnel, résultat de la transformation artisanale des raisins Verduzzo Giallo atteints de « pourriture noble ». Ce phénomène, favorisé par le microclimat unique des vignobles en terrasses, concentre les sucres et les arômes des raisins, créant un vin d'une intensité et d'une complexité extraordinaires. Un vin enveloppant, équilibré par une fraîcheur qui augmente son élégance. Le soin apporté à la production et la qualité qui en résulte ont garanti à la cave Toblar des récompenses prestigieuses, confirmant Ramandolo comme l'une des étiquettes les plus exemplaires de la région.

On peut également trouver des excellences rouges, comme le Cabernet DOC Isonzo del Friuli produit par l'entreprise Lorenzon , qui représente un extraordinaire témoignage de ténacité et de vision. Fondée dans les années 1950 par Severino Lorenzon, qui a choisi d'investir sur des terrains alors considérés comme inutilisables, l'entreprise s'est transformée en l'une des caves les plus prestigieuses de la région.

L'histoire de Lorenzon est une histoire de passion, de dévouement et d'innovation, un brillant exemple de la façon dont une vision à long terme et le respect de la nature peuvent transformer une « terre abandonnée » en l'un des établissements vinicoles les plus respectés et durables du Frioul-Vénétie Julienne.

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Comme décrit, le Frioul est une terre de couleurs et de grands vins, caractérisée par la ténacité et la vision, pour pouvoir exploiter les nombreux territoires et variétés qui y poussent.

Maintenant, assez de mots : prenez le verre et préparez-vous à le déboucher. Direction le Frioul-Vénétie Julienne !