Rosso Toscano Ciliegiolo Igt 2020 - Torre Alle Tolfe

Beschreibung

DiesCiliegiolo di Torre alle Tolfees ist einnatürlicher Wein, einkräftig rot, VonCharakter, vonjung trinken,ausgewogenzwischenAlkoholismusUndGerbstoff.

DieKirschbaumes ist einRebsortezurote Beerewenig bekannt in Mittelitalien, wo der Großteil der Produktion dem Sangiovese gewidmet ist, insbesondere in diesem Gebiet des Chianti Classico.

Fast immer im Schnitt vorhandenChianti-Classico, derKirschbaum- ZuhauseTorre alle Tolfe- wird als bewertetWeinzu sich selbst. Es verdient den Geschmack.

Warum du es trinken solltest

Denn das tut nicht jederKirschbauminReinheit, es lohnt sich also, es zu versuchen.

Es ist einQuerrebe: derKirschbaumdu kannst es gerne trinkenfrischer Roséam Strand in Ligurien, wietrinkbarer Lippenstiftin Mittelitalien oder wie Torre alle Tolfe es herstellt: atoller Wein,beschlossenUndstrukturiert.

Wann entkorken

Es ist einToskanisches Rotnetter alkoholiker, so ist esoptimalgepaart mit herzhaften Gerichten, vielleicht in einem dieser schönen Gerichte, die im Winter an trüben Tagen zubereitet werden.

EINstarker Weinaber wasnicht müde,strukturiertabernicht schwierigtrinken.

Wie man es trinkt

Es ist einjunger Wein,natürlich. Scheuen Sie sich nicht, ihn zuerst zu entkorken: „Er stinkt nicht“, versichert Sommelier Matteo Circella, „das tut erentkorkenund seinbereit zu trinken."

Weinbereitung und Reifung

Sammlung vonWeintraubenzuvolle ReifeEnde September,Fermentationin Beton und späterRaffinesseingroße Fässer.

Gebiet

Wir stehen vor den Toren der Stadt Siena. Die hügelige Lage der Weinberge (330 m ü. M.) garantiert einen gutenBelüftungmit einertrockenes Mikroklimabei etwaSchrauben.

Boden

Die Böden genießen gutEntwässerungsqualität, mit einem ziemlich hohen Sandanteil (Sandsteinfelsen).

Ein überraschender Bestandteil der Böden ist das Vorhandensein von Meereslebewesen, Strandkieseln und Muscheln.