Cinque Terre Sciachetrà Doc Demi 0,375L - Weingut Cinqueterre

Beschreibung

Wenn da ein ... istWeißweinSymboldesFünf Länder, das ist esSciacchetra.

EINSeltener Weinaussehr begrenzte Produktion: es wird von erhaltenBosco-Trauben,VermentinoUndAlbarola, passendAuswahlmöglichkeitenund gehen fürlange ZeitzuverdorrenanGitter im Schatten, zumSchutzdann abdirekte Einwirkung der Sonnenstrahlen. DortKonzentrationdesZuckerdiktiert vonverwelkenlass uns ein bekommenNektarnach FarbeGold-gelbmitentschieden bernsteinfarbene Reflexe. ZumDuftEs taucht aufreichlichUndhartnäckig, mitelegantHinweiseausAprikoseUndAkazienhonig. Seinesüßer Geschmack,niemals süßlich, wird immer durch a gemildertleichte Würze, mitausdrucksstarke Notizenausseltene FinesseUndPersönlichkeit.

Warum du es trinken solltest

Dajeder Platzhat sein eigenesSpezialität, und jeder von diesen erzählt einemSpaltihrerKultur.

DasDrückenistnur das: dassorgfältige Auswahl, L'Wartenund dieharte Arbeitein bekommenbegrenztNummerausFlaschenaushohe Qualität. Und dieLigurienund seinBewohnerMir geht es ein bisschen so:in acht nehmenUndentdecken... aber mitViele schöne Überraschungen warten auf Sie!

Wann entkorken

ImLigurien, zumTraditionJawohlpassenzum "Genua-Kuchen", zumcantucciund zutrockenes Gebäckallgemein. Aber wenn Sie nicht in der Gegend sind, ist esGroßartigauch mitgereifter Käseundblau geädert.

Wie man es trinkt

Holen Sie sich einKelchund darüber gießenSciacchetra DOCvonWeingut Cinque Terre. Aber ich empfehle:servieren Sie es bei 16 ° C.

Weinbereitung und Reifung

Aus Entscheidungen erhaltenWaldtrauben 60%,Vermentino 30%UndAlbarola 10%gesammeltreifenund fertigzwei Monate vergehenanRegale in der LuftaberAbdeckungen. NachAbbeerenhandgemacht, dasTraubenFermentlangsamzumein paar Monate. Folgt demReifungaus5 Jahreanfeine Hefe.

Gebiet

EINenthaltener Bereich, etwa15 km Küstezum700mtausUnterschied in der Höhedie Land in den Gemeinden umfasstMonterosso,Vernazza,Riomaggioreund teilweiseWürzen.

DASReben- überwiegendWald,AlbarolaUndVermentino- werden in die gepflanztverfügt über Terrassenhergestellt mitnachfüllenund mit unterstütztTrockenmauernvon Menschen mit jahrhundertealter Arbeit gebaut.

Boden

DasBodenstellt sich herauslose,sandig,reich an Skelett.