Wählen Sie WEINE ZU WEIHNACHTEN und finden Sie heraus, wie sie zu Ihrem Menü passen!

Denken Sie auch über Weine passend zum Weihnachtsmenü nach?

Es sind nur noch wenige Tage bis zu den Feiertagen und wie jedes Jahr versprechen wir, die Organisation des Menüs nicht bis zur letzten Minute zu planen.

Oft sitzen viele Menschen an einem Tisch und unabhängig von der Anzahl ist der Wunsch, auf die Auswahl der Weine zu achten, immer groß. Um Ihnen bei dieser Wahl zu helfen, finden Sie in „Gut trinken zu Weihnachten“ die passenden Flaschen für alle festlichen Anlässe, vom Abendessen bis zum Mitternachts-Toast, perfekt als Begleitung zu Ihren Menüs.

Bestellen Sie Ihre Weine bis zum 20.12. und Sie erhalten eine garantierte Lieferung zu Weihnachten . Kurz gesagt, Sie müssen nur noch die Flaschen auswählen und die Gläser vorbereiten!

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Doch welche Weine passen zu Weihnachtsgerichten?

Stellen Sie sich vor, Sie beginnen mit einer Vorspeise, die nach Tradition duftet: eine Auswahl an Wurstwaren, gereiftem Käse und herzhaften Kuchen. Für diesen Moment eignet sich nichts besser als ein Franciacorta oder ein Prosecco di Valdobbiadene.

Insbesondere ein wunderschöner Valdobbiadene Prosecco Superiore Brù von Zanotto ist der Wein, der wichtige Momente verschenkt. Seine Frische und feinen Bläschen reinigen den Gaumen und bereiten den Geschmack auf die folgenden Gänge vor.

Und nach den Vorspeisen?

Schon bei den ersten Gängen kommen die regionalen Traditionen zum Vorschein. Ein üppiges Gericht aus Bologneser Lasagne oder Cannelloni, reich an Bechamel und Ragù, findet seinen besten Verbündeten im Klassiker, wie zum Beispiel dem Chianti Colli Senesi Riserva Docg von Torre Alle Tolfe , einem „altmodischen“ Wein, der mit seiner Struktur die Komplexität des Weins ausgleicht Gericht, während die Noten von roten Früchten und Gewürzen jede Gabel mit Eleganz begleiten.

Wenn Ihr Weihnachtsfest stattdessen nach Meer duftet, zu einer Linguine mit Scampi-Ragout oder einem Risotto alla pescatora, dann brauchen Sie einen aromatischen und frischen Weißwein wie einen Colli Di Luni Vermentino Doc Etichetta Nera von Lvnae oder einen Fiano Di Avellino Docg Pendino von Colli Di Castelfranci .

Und dann sind da noch die zweiten Gänge, das Herzstück des Weihnachtsessens. Hier vervielfachen sich die Möglichkeiten, aber jede Wahl hat ihren idealen Wein. Für einen zarten und saftigen Kalbsbraten ist Barolo Serralunga D'Alba von Garesio die perfekte Wahl: vollmundig, umhüllend und in der Lage, die erdigen Noten des Fleisches hervorzuheben. Wenn die Protagonisten jedoch gefüllter Kapaun oder Kalbfleisch in Soße sind, dann empfehle ich den Amarone Classico Docg von Allegrini oder den Brunello Di Montalcino Docg von Casanuova Delle Cerbaie .

Was tun für einen zweiten Gang Fisch? Wenn Sie ein Steak vom gebackenen Lachs oder einen Wolfsbarsch in der Salzkruste planen, dann erfordern diese Gerichte einen strukturierten Weißwein, wie zum Beispiel den Südtiroler Gewürztraminer von H.Lun , ein wahrer Genuss für alle Sinne.

Und schließlich ist es Zeit für den Nachtisch. Hier eröffnet sich eine Welt voller Versuchungen: vom klassischen Panettone bis zum knusprigen Nougat und den traditionellen Desserts der jeweiligen Region. Ein Moscato Asti Docg von La Morandina ist mit seiner ausgewogenen Süße und den blumigen Noten der ideale Begleiter für alle, die Leichtigkeit und Frische suchen.

Wenn Sie jedoch etwas Intensiveres wünschen, vielleicht zu trockenem Gebäck, umhüllt der Passito di Pantelleria Doc von Donnafugata jeden Bissen Dessert mit einer warmen und aromatischen Umarmung.