TENUTA LA GHIAIA
Liguria Di Levante Igt Ithaa 2021 - Tenuta La Ghiaia (6 garrafas)
162,00 € -5%
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Fiano di Avellino Pendino é um dos vinhos mais importantes produzidos pela empresa Colli di Castelfranci a partir de uvas 100% Fiano .
Um vinho branco característico com o teor certo de açúcar e álcool e boa acidez fixa, que ajuda a realçar os aromas e a mantê-los no tempo, podemos dizer que esta nota de frescura é um dos sinais distintivos das garrafas Castelfranci .
Notas de flores e mentol, com notas de musgo e feto, enquanto na boca é complexo mas bebível e com uma persistência robusta.
Este é um dos vinhos emblemáticos da empresa , pelo que é uma garantia de qualidade que se mostra no copo.
Em suma, um daqueles vinhos que há que experimentar para descobrir as grandes qualidades desta vinha .
Tem convidados e não sabe que vinho oferecer nas suas receitas?
Ponha uma garrafa de Pendino no frigorífico e tudo correrá bem, porque este vinho é excelente com mariscos e peixes , mesmo grelhados !
Recomendo que prove bem fresco , a uma temperatura de 8-10°C .
Vindima manual a que se segue uma longa prensagem , após a fermentação procede-se ao élevage sur lies durante 4 meses em que se efectua a bâtonnage em aço de 2 em 2 semanas até ao posterior refinamento em garrafa durante um mês.
Estamos localizados em Contrada Braudiano , na província de Avellino , onde está localizada a empresa Colli di Castelfranci, localizada em uma das mais belas áreas vitícolas da província e da região da Campânia em geral .
O solo é principalmente de textura média com tendência arenosa .