Chianti Classico Docg 2018 Magnum 1.5L - Castello Di Radda

Descrição

Se procura garantias numa garrafa de vinho , o Magnum del Chianti Classico DOCG de Castello di Radda é para si !

Este vinho é composto apenas por vinhas nativas Sangiovese , Colorino e Canaiolo , que contribuem para realçar a sua elegância e tipicidade .

À vista tem uma cor rubi intensa , tendendo a granada ; no nariz destacam-se as notas balsâmicas , violetas e grafite , enquanto na boca é harmonioso com um retrogosto de fruta e ameixa madura , saboroso , ligeiramente tânico que refina com o tempo .

Por que você deve beber

Se Castello di Radda Chianti Classico DOCG é um vinho excepcional apreciado até pelos paladares mais exigentes, por que não desfrutar de um Magnum diretamente?

Chianti , em geral, é um grande clássico da nossa cultura: a versão Magnum do Castello di Radda levará sua ideia deste vinho para o próximo nível !

Quando desarrolha-lo

Este é o vinho perfeito para fazer " A " grande impressão por excelência com os amigos.

Quando alguém organiza um almoço ou jantar à base de carnes vermelhas , legumes e queijos e você tem que trazer o vinho, como você se comporta?

Você quer chegar com um Magnum de Chianti Classico DOCG de Castello di Radda ? Você se tornará imediatamente o bombardeiro do grupo!

Como beber

Pegue o Magnum del Chianti Classico DOCG do Castello di Radda , um copo de degustação e despeje-o em torno de 18 ° C. Ele vai fazer tudo.

Vinificação e Envelhecimento

No início de outubro inicia-se a vindima , estritamente manual com uma seleção preliminar das uvas na vinha e uma posterior com recurso a uma mesa de triagem. As uvas são fermentadas em cubas de inox com temperatura controlada . A maceração das uvas nas peles segue por 2-3 semanas. Esta permanência é permitida pelo perfeito grau de maturação das uvas . Posteriormente, a fermentação ocorre em cubas de inox e barricas de carvalho, o que contribui para tornar o vinho mais agradável de beber. No final desta fase, inicia-se o período de envelhecimento que ocorre parte em tonneaux e parte em barricas de carvalho eslavo de 20 hl . Após o engarrafamento procede-se ao refinamento em garrafa durante pelo menos 6 meses .

Território

A fazenda Castello di Radda está localizada na colina de frente para a vila de Radda in Chianti , a leste, sob o castelo de Volpaia .

Solo

Predominantemente argiloso-calcário com boa presença de esqueleto silicioso .