Chianti Classico Docg 2018 Magnum 1,5L - Castello Di Radda

Opis

Jeśli szukasz gwarancji w butelce wina , Magnum del Chianti Classico DOCG od Castello di Radda jest dla Ciebie !

Wino to składa się wyłącznie z rodzimych winorośli Sangiovese , Colorino i Canaiolo , które przyczyniają się do podkreślenia jego elegancji i typowości .

Na pierwszy rzut oka ma intensywną rubinową barwę, wpadającą w granat ; W nosie nuty balsamiczne, fiołkowe i grafitowe , w ustach harmonijne z posmakiem owoców i dojrzałej śliwki , pikantne , lekko taniczne , które z czasem wyrafinowują .

Dlaczego warto to pić

Jeśli Chianti Classico DOCG z Castello di Radda jest winem wyjątkowym , docenianym nawet przez najbardziej wymagające podniebienia, to dlaczego nie skosztować bezpośrednio Magnum ?

Ogólnie rzecz biorąc, Chianti jest wielkim klasykiem naszej kultury: wersja Magnum Castello di Radda przeniesie Twoje wyobrażenie o tym winie na wyższy poziom !

Kiedy odkorkować

To idealne wino , które zrobi „ THE ” doskonałe wrażenie w towarzystwie przyjaciół.

Kiedy ktoś organizuje lunch lub kolację na bazie czerwonego mięsa , warzyw i serów , a Ty musisz zabrać ze sobą wino, jak się zachowujesz?

Chcesz przyjechać Magnum of Chianti Classico DOCG z Castello di Radda ? Natychmiast staniesz się bombowcem grupy!

Jak to pić

Weź Magnum of Chianti Classico DOCG z Castello di Radda , kieliszek degustacyjny i nalej go w temperaturze około 18°C . Zrobi wszystko.

Winifikacja i uszlachetnianie

Zbiór rozpoczyna się na początku października, ściśle ręczny , polegający na wstępnej selekcji winogron w winnicy i kolejnej przy użyciu stołu sortującego. Winogrona fermentują w kadziach ze stali nierdzewnej o kontrolowanej temperaturze . Następnie następuje maceracja winogron na skórkach przez 2-3 tygodnie. Trwałość tę zapewnia doskonały stopień dojrzałości winogron . Następnie fermentacja odbywa się w kadziach ze stali nierdzewnej i dębowych beczkach , co sprawia, że wino staje się przyjemniejsze w piciu. Pod koniec tej fazy rozpoczyna się okres dojrzewania , który odbywa się częściowo w tonneaux , a częściowo w 20 hl beczkach ze slawońskiego dębu . Po zabutelkowaniu następuje leżakowanie w butelce przez co najmniej 6 miesięcy .

Terytorium

Przedsiębiorstwo rolne Castello di Radda zlokalizowane jest na wzgórzu naprzeciwko wioski Radda in Chianti na wschodzie, poniżej zamku Volpaia .

Gleba

Przeważa wapień ilasty z dużą obecnością szkieletu krzemionkowego .