Bolhas Alta Langa : a elegância e o frescor do espumante piemontês

As bolhas Alta Langa representam a elegância e o frescor do espumante piemontês, com sua história milenar e seu caráter distinto. Vamos descobrir juntos as peculiaridades dessas bolhas no portal vinove.it .

As origens das bolhas de Alta Langa

As bolhas de Alta Langa têm origens antigas nas colinas do Piemonte, no norte da Itália. Esta zona, situada entre Langhe e Monferrato, caracteriza-se por um clima favorável e solos de origem calcária-argilosa que conferem às uvas as características ideais para a produção de vinhos espumantes de elevada qualidade.

Características das bolhas de Alta Langa

As bolhas Alta Langa caracterizam-se pela sua elegância, finesse e vivacidade. Apresentam um bouquet de aromas complexos, com notas de fruta madura, flores brancas e ligeiras notas de levedura. Na boca oferecem um frescor agradável, uma cremosidade delicada e uma perlage fina e persistente. Estes espumantes são ideais para serem apreciados como aperitivo ou para acompanhar pratos ligeiros à base de peixe e marisco.

A área de produção

As bolhas Alta Langa são produzidas exclusivamente nas províncias de Asti e Cuneo, na área de Alta Langa. Aqui, as vinhas estendem-se por colinas que se situam a altitudes entre os 250 e os 700 metros acima do nível do mar, beneficiando de um clima fresco e de solos calcários-argilosos.

As caves produtoras

Na Alta Langa, inúmeras vinícolas se dedicam apaixonadamente à produção de bolhas de alta qualidade. Cantina Contract e Cantina Ceretto são apenas algumas das renomadas vinícolas que produzem vinhos espumantes Alta Langa de grande prestígio.

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